Тыквенный суп-пюре солнышко на блюде
Фотография готового блюда тыквенного супа-пюре солнышко на блюде
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 6
- Калорий: 74 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить суп-пюре посмотрите рецепт тыквенного супа-пюре с карамелизованной свеклой и золотистым луком. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Тыква. Ну кто бы мог подумать, что из тыквы можно приготовить ВСЕ?!! И первое, и второе, и даже десерт! Начнем с первого) Предложенный вам тыквенный суп-пюре я готовлю уже несколько лет. Моя сестренка дала мне этот рецепт, за что ей огромное спасибо! Он очень солнечный, вкусный, полезный и как нельзя кстати подходит для холодного времени года. Разные специи позволяют варьировать его вкус, а добавив, например, сливки и пармезан, суп превратится в короля праздничного стола. Он не только вкусен, но и красив. Подав на обед такой суп, настроение поднимается только от одного его цвета! Бесспорно, этот тыквенный суп-пюре фаворит нашего семейного осеннего меню.
Готовим тыквенный суп-пюре солнышко на блюде
Ингредиенты на шесть порций
- тыква - 1 шт.
- бульонные кубики - 1 шт.
- масло растительное - 2 ст.л.
- чеснок - 4 стак.
- сыр плавленый - 100 г
- специи - по вкусу
- соль - 1 щепотка
- лавровый лист - по вкусу
- зелень - по вкусу
- сыр твердый - по вкусу
Шаги приготовления
-
Почистить тыкву, морковь и картофель.
-
Порезать овощи крупными кусочками. В кипящую воду с добавлением лаврового листа и черного перца горошком положить тыкву и бульонный кубик. Через минут 5 добавить картофель и морковь и отваривать это все до готовности примерно еще 10 минут.
-
На растительном масле пассеровать крупно нарезанный лук и сельдерей с чесноком.
-
Взбить все овощи в блендере вместе с луком, чесноком и сельдереем. Масло, в котором пассеровали, тоже идет в ход.
-
Перелить все в кастрюлю и поставить на огонь. Добавить плавленный сыр (или сливки), специи и зелень. Посолить по вкусу. Довести до кипения.
-
Украсить при подаче на стол сметаной, сыром и зеленью. Приятного аппетита и солнечного настроения!
Недавно пробовала тыквенный суп-пюре с апельсином. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Похожие рецепты
Суп-пюре
Комментарии к рецепту
Tolenbergenova_92, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Tolenbergenova_92, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Это, реально, вкуснотища.
Tolenbergenova_92, сделала сегодня тыквенный суп-пюре солнышко на блюде.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Девочки посоветовали новый рецепт супа-пюре тыквенного с гренками и сыром. Очень хочется попробовать.
Спасибо за вкуснатищу!!!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала тыквенный суп-пюре солнышко на блюде!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Удобная у вас инструкция по приготовлению тыквенного супа-пюре солнышко на блюде получилась
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила тыквенный суп-пюре солнышко на блюде на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!