Тыквенный суп-пюре с окороком и перцем
Фотография готового блюда тыквенного супа-пюре с окороком и перцем
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 219 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Нож шефский
Если нравится готовить суп-пюре посмотрите рецепт тыквенного супа-пюре с карамелизованной свеклой и золотистым луком. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт супа-пюре, суп из свинины, тыквенный суп
Готовим тыквенный суп-пюре с окороком и перцем
Ингредиенты на четыре порции
- Тыква 500 г
- Морковь 2 шт.
- Картофель 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Чеснок 1 шт.
- Сладкий перец 1 шт.
- Свиной окорок 150 г
- Оливковое масло по вкусу
- Пшеничная мука 1 столовая ложка
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Шаги приготовления
-
Очистить тыкву, морковь, картофель и лук, нарезать небольшими одинаковыми кусочками, положить в глубокий противень вместе с очищенными зубчиками чеснока, чуть присыпать через ситечко мукой, щедро полить оливковым маслом, посолить, поперчить и перемешать. Запекать в центре разогретой до 170С духовки, время от времени перемешивая, 40 минут.
-
Тонкими полосками нарезать окорок, очищенный сладкий перец нашинковать тончайшей соломкой. Выложить на застеленный бумагой для выпечки противень, сбрызнуть оливковым маслом, запекать в верхней части той же духовки одновременно с овощами 15 минут.
-
Влить в форму с овощами 1,2 л кипятка, перемешать, чтобы отскрести все прижарки. Переложить в кастрюлю, довести до кипения, посолить, поперчить, варить 10 минут, затем взбить блендером. Разлить по тарелкам, в каждую выложить немного окорока и болгарского перца
Недавно пробовала тыквенный суп-пюре с апельсином. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Похожие рецепты
Суп-пюре
Комментарии к рецепту
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я тыквенный суп-пюре с окороком и перцем не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
При случае, попробуйте приготовить рецепт тыквенного супа-пюре солнышко на блюде. Реально, очень вкусно.
Как вкусно! Я полюбила тыквенный суп-пюре с окороком и перцем с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Обязательно попробую тыквенный суп-пюре с окороком и перцем, это вкусно.
У меня тыквенный суп-пюре с окороком и перцем прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Анна, спасибо за рецептик тыквенный суп-пюре с окороком и перцем!!!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать тыквенный суп-пюре с окороком и перцем, но вышло вкусно!
Так и хочется приготовить!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Анна, рецепт замечательный, спасибо!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!