Суп-пюре из лука порея с беконом
Фотография готового блюда супа-пюре из лука порея с беконом
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 336 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить суп-пюре посмотрите рецепт супа-пюре из авокадо. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Этот ароматный суп особенно хорош зимой, но он отлично согреет и в прохладный летний день. Не менее приятно и то, что он очень легок в приготовлении. Рецепт позаимствован из книги "Быстро и просто" кулинарной серии "Шаг за шагом"
Метки: простой рецепт супа-пюре, куриный суп, суп с копченостями, рецепт домашней кухни.
Готовим суп-пюре из лука порея с беконом
Ингредиенты на четыре порции
- Бекон (сырокопченый) 40 г
- Бульон куриный 1000 мл
- Картофель 500 г
- Лук порей 2 шт.
- Растительное масло 34 мл
Шаги приготовления
-
Для супа требуется 3 ломтика бекона. Я лично предпочитаю, когда его больше и беру 5 ломтиков. С бекона срежьте кожицу и порежьте небольшими квадратиками.
-
Нагрейте 1 ст. ложку масла на среднем огне. Добавьте бекон и пожаривайте его, помешивая, 3-5 минут до слегка золотистого цвета. После чего выложите на салфетку или бумажное полотенце.
-
Отрежьте темно-зеленую часть лука порея. Для супа понадобится лишь белая и светло-зеленая часть. Режем лук порей и тушим в той же кастрюле, где жарился бекон, 5-10 минут, добавив 1 ст. ложку масла.
-
Добавляем к луку порезанный кубиками картофель и куриный бульон. Доводим до кипения, убавляем огонь и варим, накрыв крышкой, до готовности картофеля.
-
Взбиваем суп с помощью блендера
-
Когда суп превращен в пюре, добавляем с него бекон, соль и перец по вкусу, прогреваем и подаем. Приятного аппетита!
Недавно пробовала тыквенный суп-пюре с беконом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, news_lady.
Спасибо огромное за рецепт! суп-пюре из лука порея с беконом супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
А я делала суп-пюре из лука порея с беконом строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Именно суп-пюре из лука порея с беконом часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Девочки, увлеклась receptykulinarov.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-s-bekonom. Готовлю каждые выходные.
Рецепт просто бомба!!!!
суп-пюре из лука порея с беконом готовить просто и не долго!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Приготовила суп-пюре из лука порея с беконом…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Очень вкусно!
Все как в рецепте news_lady.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!