Суп-пюре с креветками
Фотография готового блюда супа-пюре с креветками
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 194 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Способ приготовления: Варить
Если нравится готовить суп-пюре посмотрите рецепт супа-пюре из авокадо. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Готовим суп-пюре с креветками
Ингредиенты на шесть порций
- Лук 1 шт.
- Перец (красный) 1 шт.
- Сельдерей (корень) 2 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Горчица 1/2 ч.л.
- Перец (красный) 1/4 ч.л.
- Мука пшеничная 1-2 ст.л.
- Бульон рыбный 1 л
- Тимьян 1 веточка
- Лавровый лист 1 шт.
- Сливки 100 мл
- Креветки (очищенные) 300-400 г
- Соль
- Перец
Шаги приготовления
-
Мелко нарезанный зеленый лук обжарьте на оливковом масле, добавьте туда же нарезанный перец, сельдерей и чеснок.
-
Делайте суп сразу в кастрюле, желательно с толстым дном.
-
Через 5 минут положите горчицу, черный и красный перец, муку и, помешивая, оставьте еще на 3 минуты.
-
Влейте рыбный бульон, положите тимьян и лавровый лист.
-
Оставьте суп на слабом огне вариться 10 минут.
-
Выньте тимьян и лавровый лист, влейте сливки, положите креветки и как следует прогрейте суп (оставьте 6 креветок для украшения).
-
Посолите, поперчите по вкусу.
-
После того как суп остынет, украсьте его зеленью и креветками.
Суп-пюре с креветками от руслана алехно
Недавно пробовала тыквенный суп-пюре. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю суп-пюре с креветками уже полгода, все супер!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Спасибо! Беру в закладки.
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные суп-пюре с креветками! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Московченко, аппетитно - чудо!
А я посматриваю на рецепт овощного супа-пюре, интересно услышать ваши отзывы.
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Как вкусно! Я полюбила суп-пюре с креветками с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту супа-пюре с креветками... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Я с дочкой делаем суп-пюре с креветками. Довольно вкусно выходит :)