Суп с лапшой по-азиатски
Фотография готового блюда супа с лапшой по-азиатски
- Время приготовления: 25 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 6
- Калорий: 98 ккал
- Кухня: Азиатская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить супы посмотрите рецепт голубцов по-азиатски. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
В Азии существуют различные виды супа с лапшой. Очень важно добавлять лук-шалот, так как он придает особый аромат и вкус. Лук-шалот похож на маленькие репчатые луковки, он немного душистее и острее. Вместо яичной лапши я иногда использую тонкие макароны. Если вы хотите поэкспериментировать, можно добавить нарезанный острый перец чили или немного сушеных хлопьев чили-перца для остроты.
Метки: простой рецепт супов, куриный суп, лапша суп, суп с вермишелью, рецепт азиатской кухни.
Готовим суп с лапшой по-азиатски
Ингредиенты на шесть порций
- 12 луковиц-шалот (или 2 репчатые), тонко нарезать
- 4 ст.л. растительного масла
- 200 г яичной лапши или тонкой вермишели
- 60 г свежих бобовых ростков
- 2.5 л готового куриного бульона
- 500 г филе из куриной грудки - отварить и нарезать
- 3 стрелки зеленого лука, нарезанного
- соевый соус или соль, по вкусу
Шаги приготовления
-
В небольшой сковороде на среднем огне обжарьте лук-шалот в масле до коричневого цвета. Снимите с огня и отложите на время.
-
Отварите лапшу в соответствии с инструкциями на упаковке. Откиньте и разделите поровну между шестью мисками.
-
В большой кастрюле на среднем огне доведите куриный бульон до кипения. Варите, пока бульон весь не разогреется, в последний момент добавьте ростки. Варите ростки 30 секунд, а затем добавьте куриное мясо.
-
Как только суп нагрелся, выложите его половником на лапшу. Посыпать луком шалот и зеленым луком сверху, добавить соевого соуса и соли. Сразу подавайте.
Недавно пробовала свиную отбивную по-азиатски и сычуаньский салат из макарон. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Как вкусно! Приходится считать калории...
Брависсимо!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Буду смело готовить суп на праздники!
Мне очень понравился рецептик куриных щей с грибами и лапшой, хочу поделиться с вами.
Спасибо большое за замечательный рецепт супчика.
Мммммммм, вкусняга какая!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Neroul1979 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без супа я не знаю)
А я готовила супчик уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, neroul1979!!!
Спасибо, попробую приготовить супчик супругу по вашему рецепту.
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
neroul1979, спасибо большое!!!)
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала супчик.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим супчик на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Спасибо огромное за рецепт! суп супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!