Кислый свекольник со сладким картофелем
Фотография готового блюда кислого свекольника со сладким картофелем
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 6
- Калорий: 404 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить свекольник посмотрите рецепт свекольника. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт свекольника, куриный суп, свекольный суп, картофельный суп, рецепт русской кухни.
Готовим кислый свекольник со сладким картофелем
Ингредиенты на шесть порций
- Свекла 1 кг
- Лук репчатый 1 головка
- Картофель 500 г
- Сливочное масло 100 г
- Растительное масло 50 мл
- Куриный бульон 2 л
- Красный винный уксус 50 мл
- Сахар 1 столовая ложка
- Петрушка 20 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Шаги приготовления
-
Лук мелко нарубить, обжарить нарастительном масле вглубоком сотейнике домягкости. Нарезать свеклу тонкой соломкой, добавить клуку, влить уксус, тушить десять-пятнадцать минут.
-
Залить свеклу бульоном, варить полчаса. Посолить и поперчить по вкусу, заправить рубленой петрушкой.
-
Пока варится свекла, отварить картошку в подсоленной воде. До готовности. Воду слить.
-
Растопить сливочное масло с сахаром, томить его на медленном огне, пока оно слегка не потемнеет, смешать его с картошкой до состояния грубого пюре. Подавать сладкую картошку скислым свекольником.
Недавно пробовала свекольник с крапивой, огурцом и картофелем. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Первый раз делала кислый свекольник со сладким картофелем.
получилось то, что нужно!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит кислый свекольник со сладким картофелем.
Рецепт просто бомба!!!!
кислый свекольник со сладким картофелем готовить просто и не долго!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить кислый свекольник со сладким картофелем!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Можно похвастаюсь? Сделала свекольник с авокадо - так здорово!
Itese1984, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, itese1984, что так же вкусно.
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Itese1984 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без кислого свекольника со сладким картофелем я не знаю)
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Спасибо за отличные рецепты!!!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Опачки!
Теперь братик обрадуется кислому свекольнику со сладким картофелем!
Я приготовила сегодня кислый свекольник со сладким картофелем, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, itese1984!
Кислый свекольник со сладким картофелем просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!