Уха из осетра

9 отзывов |  Видео | 
Рецепт ухи из осетра

Фотография готового блюда ухи из осетра

  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 76 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить уху посмотрите рецепт шашлыка из осетра. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт ухи,  легкий суп

Готовим уху из осетра

Ингредиенты на шесть порций

  • Осетр 400 г
  • Вода фильтрованная 1 л
  • Картофель 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 головка
  • Лавровый лист 2 листочка
  • Зелень 1 пучок

Шаги приготовления

  1. Кушанье можно приготовить для гостей, впервые посетивших Россию.

  2. Иностранцам понравится это сытное блюдо, и они даже могут попросить рецепт ухи из осетра, чье фото размещено ниже.

  3. Лучше сразу рассчитать необходимое количество порций яства для праздничного стола.

  4. Для приготовления блюда понадобится:

  5. Уха из осетра в домашних условиях иногда готовится с добавлением томатной пасты, которая придает блюду кисло-сладкий вкус.

  6. Возьмите рыбу и отрежьте ей голову и хвост.

  7. Уху готовят либо из того, либо из другого.

  8. Однако чаще всего берут хвост.

  9. Промойте его в холодной воде из-под крана.

  10. Затем опустите в кастрюлю с водой и варите от 20 до 30 минут на среднем огне.

  11. Когда жидкость закипит, прикройте посуду крышкой.

  12. Огонь теперь следует убавить, иначе осетр может развариться.

  13. Сколько варить уху из осетра? После закипания оставьте рыбу в кастрюле еще на 5 минут.

  14. Затем достаньте ее оттуда и, очистив от мелких косточек и кожи, отправьте мякоть обратно.

  15. Порежьте картофель на мелкие кубики.

  16. Засыпьте их в рыбный бульон вместе с пережаркой.

  17. Увеличьте огонь и доведите жидкость до кипения.

  18. Сбавьте газ.

  19. Варите кушанье еще 2-3 минуты.

  20. Раскрошите зелень и сверху украсьте ей готовое блюдо.

  21. Подавайте уху в красивых тарелках.

  22. Вместе с ней на стол можно выставить ржаной хлеб, соленые огурчики и горчицу.

Рецепт с фото ухи из осетра нужно увидеть каждой хозяйке. Это блюдо готовят к приезду особенно дорогих гостей. Также его можно подавать на любом праздничном мероприятии. Оно считается деликатесом и понравится даже самому привередливому гурману.

Недавно пробовала заливное из осетра. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
ospeyar1988
ospeyar1988

Уха из осетра - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

kalina_81
kalina_81

Необыкновенный рецепт ухи из осетра!!!

erorir1995
erorir1995

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

Пурик Элла
Пурик Элла

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

Подюкова Арина
Подюкова Арина

Ой! Что я нашла - уха с шафраном из осетра!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.

itoren
itoren

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

Кира Лебеднова
Кира Лебеднова

Надо попробовать

ormupimiu
ormupimiu

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото ухи из осетра очень аппетитно выглядит!!!

Люся Хованская
Люся Хованская

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

Похожие рецепты

Уха из трески