Солянка из осетра
Фотография готового блюда солянки из осетра
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 3
- Калорий: 43 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить солянку посмотрите рецепт солянки. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
По истине простой и очень вкусный рецепт не совсем традиционного супа. Посмотрите, как приготовит солянку из осетра. Суп готовится достаточно легко, он идеально подходит для занятых хозяек.
Метки: простой рецепт солянки, вкусный суп
Готовим солянку из осетра
Ингредиенты на три порции
- Осетрина — 1 шт.
- Лук — 2 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Соль, перец — По вкусу
- Соленые огурцы — 2 шт.
Шаги приготовления
-
Хорошо промойте осетрину, отделите голову, хвост и хребет. Полученное филе нарежьте.
-
Все части рыбы, кроме филе, поместите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на средний огонь.
-
Подготовьте, помойте и нарежьте овощи.
-
После того как бульон закипел, отправьте к нему крупно порезанную морковь, натертый на терку соленый огурец, лук, перец и лаврушку, варите еще минут 30-40.
-
Спустя время процедите бульон в другую кастрюлю.
-
После чего бульон опять поставьте на огонь, отправьте в него катрофель и мелко нарезанный лук. Спустя 15 минут кипения добавьте в бульон подготовленные кусочки осетрины и проварите уху еще 7-10 минут.
Солянку подавайте горячей порционно, сверху по желанию можно присыпать свежей зеленью. Соленые огурцы идеально сочетаются с наваристым рыбным бульоном из осетра. Я очень люблю добавлять сок лимона и маслины. Попробуйте приготовить такую солянку у себя дома и порадуйте родных и близких вкусным и полезным обедом.
Недавно пробовала суп-солянку. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Отличная тема:) уже в закладке.
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Anterorar, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Солянка из осетра вкусняцкое блюдо, сама http://receptykulinarov.ru/supy/solyanka/solyanka-iz-kapusty готовлю.
Кому посчастливилось отведать солянку из осетра — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Anterorar, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить солянку из осетра по этому простому рецептику.
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить солянка из осетра,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Очень вкусно!
Все как в рецепте anterorar.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!