Уха с форелью
Фотография готового блюда ухи с форелью
- Время приготовления: 1 ч 15 мин
- Порций: 8
- Калорий: 108 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить уху посмотрите рецепт ризотто с форелью. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Это не совсем привычно-обычная уха. В рецепте присутствуют сладкий перец и помидор. Попробовав единожды это блюдо, полюбила на долго не только я, но и моя семья.
Метки: простой рецепт ухи, рыбный суп
Готовим уху с форелью
Ингредиенты на восемь порций
- форель морская 400 г
- морковка 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- перец болгарский 1 шт.
- помидоры 4 шт.
- картофель 6 шт.
- лавровый лист 2 шт.
- укроп свежий по вкусу
- соль по вкусу
Шаги приготовления
-
Ставлю кастрюльку с водой на огонь и пока закипает вода, я подготавливаю овощи. Лук целый;морковку порезала колечком и на 4 части. Картофель порезала соломкой.
-
Помидоры (совсем не большие) и перец порезала кубиком. Можно вместо одного перца взять по половинке разных цветов.
-
У меня в остатках было 3 небольших кусочка форели и немножко чистого мяса. С остатков убрала кожу, кости и порезала кусочками. Чаще я готовлю с семгой.
-
В кипящую воду кладу лук, морковь, лавровый лист. Минут пять провариваю и добавляю соль. Варю еще минут пять, все зависит от сорта овощей.
-
Практически одновременно добавляю помидоры и перец. Варю минут 10.
-
После убираю лук и добавляю картофель. Варю 5 минут.
-
Добавляю мясо рыбы, довожу до кипения, убавляю огонь до минимума.
-
Далее просто томлю на медленном огне минут 20.За пять минут до отключения добавляю укроп.
Недавно пробовала чесночную брускетту с форелью и шпинатом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо tesait1978 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как уха с форелью у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Спасибо, tesait1978, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит уху с форелью
спасибо за рецепт…
Очень красиво! И вкусно!
Рецепт ухи из стерляди с копченой форелью.
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Спасибо огромное за рецепт! уха с форелью супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Очень понравился состав ухи с форелью, все отлично должно сочетаться!
Какой интересный рецепт ухи с форелью:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Делала уху с форелью один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит уху с форелью, оценили.