Если нравится готовить чизкейки посмотрите рецепт нежного чизкейка с клубникой без выпечки. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт чизкейков
Сначала готовим тесто. Смешиваем муку со сливочным маслом, чтобы получилась крошка, затем добавляем яйцо и сахар и перемешать тесто в однородную массу. Отправляем тесто в холодильник на час, затем достаем его, раскатываем и выкладываем в форму на пекарскую бумагу. Выпекаем 10-15 мин при 180 градусах и ставим остывать.
Смешиваем рикотту со сливками, яйцами, сахарной пудрой и ванилью. Натираем цедру двух лаймов и добавляем к сыру. Еще раз все хорошо смешиваем (но не взбиваем, не должно остаться пузырьков воздуха).
Выкладываем сырную массу в тесто и ставим выпекаться в духовку при температуре 170-180 градусов на 1 час.
Готовый чизкейк ставим остывать.
Нарезаем клубнику тонкими кусочками, и выкладываем на остывший торт.
Накрываем чизкейк и ставим его в холодильник на несколько часов (если есть время можно подержать его в холодильнике ночь, тогда клубнику выкладываем непосредственно перед подачей).
Перед подачей посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!)
Недавно пробовала чизкейк с клубникой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Думаю, очень вкусно.
Itese2001, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
itese2001, ваш рецепт чизкейка из рикотты с клубникой и лаймом самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Itese2001, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Впервые делала чизкейк из рикотты с клубникой и лаймом.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Рецепт чизкейка из рикотты с клубникой и лаймом очень вкусный. Так же часто готовлю чизкейк.
Первый раз сделала сама чизкейк из рикотты с клубникой и лаймом.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо itese2001
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Сейчас буду готовить чизкейк из рикотты с клубникой и лаймом по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Itese2001, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)