Чизкейк из рикотты с клубникой и лаймом

13 отзывов | 
Рецепт чизкейка из рикотты с клубникой и лаймом

Фотография готового блюда чизкейка из рикотты с клубникой и лаймом

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 596 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить чизкейки посмотрите рецепт нежного чизкейка с клубникой без выпечки. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт чизкейков

Готовим чизкейк из рикотты с клубникой и лаймом

Ингредиенты на одна порция

  • рикотта - 500 г
  • яйцо - 3 шт.
  • ванильный экстракт - по вкусу
  • сахарная пудра - 1 ст.л.
  • лайм - 2 шт.
  • клубника - по вкусу
  • сливки - 28 мл
  • мука - 300 г
  • масло сливочное - 150 г
  • сахар - 2 ч.л.

Шаги приготовления

  1. Сначала готовим тесто. Смешиваем муку со сливочным маслом, чтобы получилась крошка, затем добавляем яйцо и сахар и перемешать тесто в однородную массу. Отправляем тесто в холодильник на час, затем достаем его, раскатываем и выкладываем в форму на пекарскую бумагу. Выпекаем 10-15 мин при 180 градусах и ставим остывать.

  2. Смешиваем рикотту со сливками, яйцами, сахарной пудрой и ванилью. Натираем цедру двух лаймов и добавляем к сыру. Еще раз все хорошо смешиваем (но не взбиваем, не должно остаться пузырьков воздуха).

  3. Выкладываем сырную массу в тесто и ставим выпекаться в духовку при температуре 170-180 градусов на 1 час.

  4. Готовый чизкейк ставим остывать.

  5. Нарезаем клубнику тонкими кусочками, и выкладываем на остывший торт.

  6. Накрываем чизкейк и ставим его в холодильник на несколько часов (если есть время можно подержать его в холодильнике ночь, тогда клубнику выкладываем непосредственно перед подачей).

  7. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!)

Недавно пробовала чизкейк с клубникой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
korzukhina_83
korzukhina_83

Думаю, очень вкусно.

yatsura_78
yatsura_78

Itese2001, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

Опря Кристюша
Опря Кристюша

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
itese2001, ваш рецепт чизкейка из рикотты с клубникой и лаймом самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

alulil
alulil

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Элла Антюфеева
Элла Антюфеева

Itese2001, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

Алена Аблисимова
Алена Аблисимова

Впервые делала чизкейк из рикотты с клубникой и лаймом.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

Крюкова Леся
Крюкова Леся

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

ferova_83
ferova_83

Рецепт чизкейка из рикотты с клубникой и лаймом очень вкусный. Так же часто готовлю чизкейк.

Рижа Люба
Рижа Люба

Первый раз сделала сама чизкейк из рикотты с клубникой и лаймом.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

idlollum
idlollum

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо itese2001

pirozhenko_90
pirozhenko_90

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

Элла кубицкая
Элла кубицкая

Сейчас буду готовить чизкейк из рикотты с клубникой и лаймом по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

rulolyi
rulolyi

Itese2001, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

Похожие рецепты

Чизкейк по-японски
Чизкейк