Чизкейк с шоколадом

7 отзывов | 
Рецепт чизкейка с шоколадом

Фотография готового блюда чизкейка с шоколадом

  • Время приготовления: 1 ч 20 мин
  • Время подготовки: 20 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 616 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить чизкейки посмотрите рецепт чизкейка с черникой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Шоколадный чизкейк, украшенный шоколадной глазурью и ягодами. Отличный торт для любого праздника.

Метки:   простой рецепт чизкейков

Готовим чизкейк с шоколадом

Ингредиенты на двенадцать порций

  • 200 г шоколадного печенья
  • 2 ст.л. сахара
  • 50 г сливочного масла
  • 80 г молочного шоколада
  • 1/4 стак. сливок
  • 3 (по 240 г) упаковки сливочного сыра
  • 1 стак. сахара
  • 1/3 стак. какао порошка
  • 3 яйца
  • 1 ч.л. ванили
  • 200 г шоколада
  • 1/2 стак. сливок
  • 1 ч.л. ванили
  • ягоды для украшения

Шаги приготовления

  1. Разогреть духовку до 175 градусов.

  2. Печенье потолочь. В миске смешать крошки шоколадного печенья, 2 ст. л. сахара и растопленое сливочное масло.

  3. Выложить крошки в разьемную форму, равномерно распределить по дну, утрамбовать. Печь 10 минут в разогретой духовке. Вынуть.

  4. В кастрюльке разогреть сливки, добавить 80 г шоколада. При постоянном помешивании растопить шоколад. Снять с огня.

  5. Сливочный сыр растереть с сахаром, добавить какао. Добавить яйца по-одному. Добавить ваниль и шоколадную массу из сливок и растопленного шоколада.

  6. Вылить массу поверх основы из печенья. Поставить в духовку. Печь 50 минут, при температуре 165 градусов.

  7. Для глазури: в кастрюльке разогреть 1/4 стакана сливок, 1 ст. л. ванили. Довести до кипения. Добавить 200 г шоколада. При постоянном помешивании растопить шоколад.

  8. Готовый чизкейк обмазать глазурью, украсить ягодами. Поставить торт в холод на ночь.

Недавно пробовала чизкейк с шоколадом и вишней. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
ererateng
ererateng

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

Шуваева Софья
Шуваева Софья

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

Людочка Лёгенькая
Людочка Лёгенькая

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

edindup
edindup

Вкусно)) меня захвалили

Тома Подгорецкая
Тома Подгорецкая

Спасибо, рецептик замечательный

alena98
alena98

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

Роза Лаврова
Роза Лаврова

Кстати, когда я первый раз попробовала чизкейк с шоколадом, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

Похожие рецепты

Домашний чизкейк
Чизкейк