Чизкейк с творогом классический
Фотография готового блюда чизкейка с творогом классический
- Время приготовления: 1 ч 50 мин
- Порций: 8
- Калорий: 215 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить чизкейки посмотрите рецепт чизкейка вишневого бум. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Очень вкусный и легкий десерт из творога!
Любители творога и блюд из него оценят классический чизкейк по достоинству. Это максимум воздушного и легкого творожного крема и минимум основы из теста. Этот десерт можно приготовить на повседневный стол или к празднику, украсив и подав по желанию со свежими ягодами, сиропом или шоколадом.
Метки: простой рецепт чизкейков
Готовим чизкейк с творогом классический
Ингредиенты на восемь порций
Для теста:
- Сахар - 50 г
- Пшеничная мука - 200 г
- Вода - 30 мл
- Сливочное масло - 60 г
Для начинки:
- Творог - 900 г
- Куриные яйца - 3 шт.
- Сахар - 70 г
- Сливки - 100 мл
- Лимонный сок - 0.5 ч.л.
- Ванилин - 2 г
Шаги приготовления
-
Готовим ингредиенты, все продукты заранее вынимаем из холодильника.
-
Делаем основу из теста. Сливочное масло растираем с сахаром.
-
Всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто. Добавим немного воды, чтобы тесто не рассыпалось. Долго тесто вымешивать не нужно, оно должно быть мягким. Можно его убрать на полчаса в холодильник, тогда оно будет более эластичным.
-
Но можно сразу начинать с ним работать, пока оно мягкое и податливое. Форму смазываем маслом. И руками аккуратно растягиваем тесто по дну форму, формируя небольшие бортики. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов. Выпекаем основу из теста около 7 минут.
-
Готовим творожную начинку. Творог с сахаром, лимонным соком, ванилином перемешиваем до растворения сахара.
-
Добавляем сливки и растираем блендером в однородную творожную массу.
-
Вбиваем яйца и тщательно взбиваем.
-
Вынимаем основу из теста из духового шкафа, даем ей остыть.
-
Выкладываем творожный крем на тесто, до краев. И выпекаем в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 30 минут.
-
Вынимаем чизкейк, хорошо охлаждаем.
-
Подаем с ягодным сиропом и свежими ягодами малины. Приятного аппетита!
Недавно пробовала чизкейк с маршмэллоу. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт, Анастасия!
чизкейк с творогом классический просто супер.
Все мои подруги делают теперь чизкейк с творогом классический по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю чизкейк с творогом классический)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Анастасия, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
чизкейк с творогом классический — вкуснятина!
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт http://receptykulinarov.ru/vypechka/chizkeiki/fitnes-chizkeik-s-tvorogom-kakao-bananami-i-ovsyankoi.
Вкус чизкейка с творогом классический просто потрясающий!
Будем повторять.
Попробую приготовить чизкейк с творогом классический.
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Анастасия, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Очень вкусно и главное просто.
чизкейк с творогом классический получается ням-ням.
Делала чизкейк с творогом классический на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Я сделаю его на Новый год!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Отличный вариант приготовления чизкейка с творогом классический.
Обязательно воспользуешься рецептом!