Чизкейк с маскарпоне и творогом

8 отзывов | 
Рецепт чизкейка с маскарпоне и творогом

Фотография готового блюда чизкейка с маскарпоне и творогом

  • Время приготовления: 1 ч 40 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 517 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой
  • Специальное оборудование: Миксер

Если нравится готовить чизкейки посмотрите рецепт мраморного чизкейка. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт чизкейков,  вкусные рецепты,  красивые рецепты,  рецепт европейской кухни.

Готовим чизкейк с маскарпоне и творогом

Ингредиенты на восемь порций

  • Творог 200 г
  • Сыр маскарпоне 250 г
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Сахар 100 г
  • Ванильный сахар 5 г
  • Печенье Юбилейное 250 г
  • Сливочное масло 80 г
  • Сметана 200 г
  • Курага 7 шт.

Шаги приготовления

  1. Печенье измельчить вместе с маслом в однородную массу. Выложить ее на дно разъемной формы диаметром 24 см. По бокам сделать небольшие бортики. Плотно прижать руками, разравнивая поверхность. Поставить форму в холодильник на время приготовления крема.

  2. Взбить миксером сыр маскарпоне и сметану в отдельной миске. Добавить яйца. Затем постепенно всыпать сахар и ванилин.

  3. Низ формы обернуть 2 слоями фольги. Поставить ее в глубокий протвень. Вылить в форму сырную (творожную) массу и поставить в разогретую до 170 градусов духовку. Влить на протвень кипящую воду и готовить 1 час 15 минут.

  4. Выключить духовку, приоткрыть дверцу и дать чизкейку остыть в течение 15 минут.

  5. Затем убрать его в холодильник на ночь. По желанию украсить чизкейк свежими ягодами или чем-то еще на ваш вкус (я брала курагу).

К печенью можно добавлять какао, корицу, шоколад кому что нравится! После запекания серединка чизкейка может слегка колебаться, это нормально, она застынет чуть позже.

Недавно пробовала чизкейк с клубникой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Филинская Марго
Филинская Марго

Мой любимый человек очень любит чизкейк с маскарпоне и творогом и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

nastenok
nastenok

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

prozorova_86
prozorova_86

Я, как большая любительница чизкейка с маскарпоне и творогом, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне чизкейка с маскарпоне и творогом выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

nowacoo
nowacoo

А я никогда так не готовила чизкейк с маскарпоне и творогом, как-нибудь приготовлю. А пока дума про http://receptykulinarov.ru/vypechka/chizkeiki/chizkeik-s-yagodami.

polli
polli

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

Ариша Зеленецкая
Ариша Зеленецкая

Огооо спасибо девочки.

tsopa_97
tsopa_97

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею чизкейка с маскарпоне и творогом.

svetlana
svetlana

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

Похожие рецепты