Мятный мини-чизкейк
Фотография готового блюда мятного мини-чизкейка
- Время приготовления: 8 ч 15 мин
- Порций: 2
- Калорий: 146 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить чизкейки посмотрите рецепт тыквенных мини-чизкейков с патокой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
А у Вас есть повод для изысканного, нежнейшего и романтического десерта?! В подарок самым любимым!:)
Готовим мятный мини-чизкейк
Ингредиенты на две порции
- печенье - 25 г
- масло сливочное - 15 г
- сыр буко - 140 г
- сахар - 3 ч.л.
- мята - 25
- сливки - 50 г
- желатин - 3 г
- молоко - 3 ст.л.
- ванилин - по вкусу
Шаги приготовления
-
Желатин замочить в молоке до набухания, затем нагреть до растворения кристаллов желатина, снять с огня. Творожный сыр смешать с сахаром и соком мяты, до полного растворения кристаллов сахара.
-
На основу из печенья выложить сырную массу, поставить в холодильник до застывания. Перед подачей десерт вынуть из формы, украсить по желанию.
-
Сливки взбить с ванилином, добавить в мятную сырную массу, перемешать, затем добавить теплый желатин. Все тщательно перемешать.
-
Форму для десерта застелить пищевой пленкой, выложить основу из печенья.
-
Добавить размягченное сливочное масло, перемешать.
-
Для основы чизкейка измельчить печенье в блендере.
Недавно пробовала мини-чизкейки с малиной. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Я никогда не готовила мятный мини-чизкейк — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
receptykulinarov.ru/vypechka/chizkeiki/chizkeik гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Это просто очень вкусно