Холодный чизкейк с тыквой

7 отзывов | 
Рецепт холодного чизкейка с тыквой

Фотография готового блюда холодного чизкейка с тыквой

  • Время приготовления: 20 мин
  • Время подготовки: 2 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 344 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Несложный
  • Специальное оборудование: миксер
  • Способ приготовления: Без термообработки
  • Повод: Встреча с друзьями, Детский праздник, Романтический ужин

Если нравится готовить чизкейки посмотрите рецепт чизкейка с изюмом. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   несложный рецепт чизкейков,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты

Готовим холодный чизкейк с тыквой

Ингредиенты на шесть порций

  • 250 г печенья
  • 50-60 г жареного фундука
  • 80 г сливочного масла
  • 50 г сахара
  • 200 г деревенской сметаны
  • 6-8 ст.л. сгущенки
  • 400 г тыквенного пюре
  • шоколадная крошка
  • корица, мускатный орех, соль

Шаги приготовления

  1. Измельчите 250 г печенья типа Юбилейное и 50-60 г жареного фундука. Добавьте 80 г размягченного сливочного масла, 50 г сахара и щепотку соли. Разотрите, чтобы получилась крошка среднего размера. Небольшие кусочки теста выложите в стеклянную форму и разровняйте так, чтобы получилась основа для чизкейка толщиной 7-8 мм. Уберите в холодильник.

  2. Взбейте 200 г деревенской сметаны максимальной жирности до пышности. Не прекращая взбивать, влейте 6-8 ст. л. сгущенки. Половину этой массы тщательно перемешайте с 400 г густого тыквенного пюре, приправьте корицей и мускатным орехом.

  3. Выложите тыквенную массу на основу из печенья. Сверху - оставшийся крем. Уберите чизкейк в холодильник минимум на 2 ч. Посыпьте шоколадной крошкой и подавайте.

Недавно пробовала чизкейк по-японски. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
rongengou1974
rongengou1974

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

lesya77
lesya77

Ulya80, очень интересный вариант холодного чизкейка с тыквой.:)

sicoryind
sicoryind

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

longidin
longidin

Холодный чизкейк с тыквой готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
холодный чизкейк с тыквой у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

1antig
1antig

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

erednido
erednido

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

Алла Мирош
Алла Мирош

Ulya80, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

Похожие рецепты