Хачапури с творогом и сыром в духовке
Фотография готового блюда хачапури с творогом и сыром в духовке
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 249 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить хачапури посмотрите рецепт хачапури с брынзой и картошкой в духовке. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Вкусные и ароматные домашние хачапури еще вкуснее получаются в духовке. Позвольте показать вам простой рецепт приготовления хачапури с творогом и сыром в духовке, порадуйте своих родных вкуснятиной!
Метки: простой рецепт хачапури, красивые рецепты, рецепты в духовке
Готовим хачапури с творогом и сыром в духовке
Ингредиенты на четыре порции
- Масло сливочное — 100 г
- Творог — 200 г
- Яйцо — 2 шт. (одно - для теста, одно - для начинки)
- Сода — 0,5 ч.л.
- Соль — По вкусу
- Мука — 1,5 стак.
- Сыр твердый — 200 г
- Чеснок — 3 Зубчика
- Майонез — 3-4 ст.л.
- Зелень — - По вкусу
Шаги приготовления
-
Замесите тесто для хачапури: муку просейте, добавьте в нее творог протертый, яйцо, измельченное сливочное масло, соду погасите уксусом и тоже добавьте. Соли нужно немного, буквально на кончике ножа. Замесите плотное тесто.
-
Приготовьте начинку: натрите на терке сыр (можно крупно). Добавьте яйцо, майонез, измельченный чеснок, также можете добавить зелень по вкусу. Перемешайте.
-
Застелите противень пергаментом. Половину теста раскатайте в лепешку, сформируйте бортики, выложите равномерным слоем начинку. Из второй половины теста сделайте аналогичную лепешку. Накройте хачапури, плотно скрепив края. Отправьте хачапури в разогретую до 190-200 градусов духовку минут на 35-40.
-
Когда хачапури достаточно подрумянится и появится характерный аромат, можете доставать из духовки. Готовое хачапури с творогом и сыром в духовке подавайте, порезав на кусочки. Очень вкусно со сметаной. Приятного аппетита!
Хачапури бывают разные: мегрельские, открытые в форме лодочки, с разными сортами сыра. Мне лично нравится готовить этот вариант хачапури по-мегрельски. Для приготовления хачапури с творогом и сыром в духовке выберите твердый сычужный сыр, творог жирненький достаточно (я стараюсь на базаре домашний покупать), можете также добавить кинзу или петрушку в начинку. Соду обязательно погасите перед тем, как добавить в тесто.
Недавно пробовала хачапури с сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Россомагина, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Спасибо за рецепт хачапури с творогом и сыром в духовке, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
А как Вы готовите хачапури с сыром простой? Поделитесь секретом.
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже хачапури с творогом и сыром в духовке получается здорово!
Россомагина, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Вкусно как у мамы!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Спасибо Россомагина, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
В общем, супер!!!
Россомагина-волшебница!!!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт хачапури с творогом и сыром в духовке!
АААААА как вкусно глядя на хачапури с творогом и сыром в духовке слюнки потекли ручьем!!:D