Хачапури с сыром на сковороде
Фотография готового блюда хачапури с сыром на сковороде
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 159 ккал
- Кухня: Грузинская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Если нравится готовить хачапури посмотрите рецепт хачапури с сыром. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Всеми любимая выпечка теперь без приготовления в духовке! Легко, быстро и безумно вкусно - это хачапури с сыром на сковороде. Смотрим рецепт и запоминаем.
Метки: простой рецепт хачапури, рецепты на ужин, рецепты на сковороде, рецепт грузинской кухни.
Готовим хачапури с сыром на сковороде
Ингредиенты на четыре порции
- Сыр — 300 г
- Мацони — 1 стак.
- Мука — По вкусу
- Яйцо — 1 шт.
- Растительное и сливочное масло — По вкусу
- Соль, перец и сахар — По вкусу
Шаги приготовления
-
Приготовьте ингредиенты.
-
Смешиваем сахар (3 ч. ложки), немного соли и соды, добавляем в закваску, хорошо перемешиваем. Вливаем растительного масла (3 ст. ложки), потом начинаем добавлять муку и замешивать тесто. Тесто должно подойти.
-
Начинка: смешиваем сыр, яйцо, солим.
-
Разминаем начинку, добавляем масло.
-
Раскатываем лепешки, выкладываем начинку.
-
Залепите хачапури конвертом.
-
Смажьте сковороду маслом, выложите хачапури.
-
Переворачиваем, жарим до готовности, минут 15 получается. Подаем, смазав маслом. Приятного аппетита)
Для настоящих хачапури много ингредиентов не нужно. Да и приготовить их не сложно, хотя время понадобится (в основном из-за того, что тесто подходить будет долго). Кроме этого, для приготовления хачапури с сыром на сковороде желательно использовать мацони - это своеобразная закваска, которую используют на Кавказе. Если такой найти Вы не сможете, можно использовать любую закваску молочную, или кефир жирный. Смотрим ниже рецепт приготовления.
Недавно пробовала хачапури по тбилисски за 5 минут на сковороде. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Vika90, это просто волшебный рецепт хачапури с сыром на сковороде!
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Скорее бы попробовать)
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте receptykulinarov.ru/vypechka/khachapuri/khachapuri-s-syrom-prostoi.
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Спасибо за информацию!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!