Хачапури на кефире на сковороде

11 отзывов |  Видео | 
Рецепт хачапури на кефире на сковороде

Фотография готового блюда хачапури на кефире на сковороде

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 255 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить хачапури посмотрите рецепт хачапури. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Аромат хачапури соберет за столом всю семью!

Такие хачапури легко сможет приготовить даже начинающая хозяюшка. Это блюдо очень сытное и самодостаточное само по себе, дополнить его может лишь свежая зелень

Метки:   простой рецепт хачапури,  красивые рецепты,  рецепты на сковороде

Готовим хачапури на кефире на сковороде

Ингредиенты на восемь порций

  • #Сливочное масло - 40 г

Для теста:

  • Кефир - 200 мл
  • Пшеничная мука - 2 стак. (200 мл)
  • Поваренная соль - 0.5 ч.л.
  • Сода пищевая - 0.5 ч.л.

Для начинки:

  • Поваренная соль - по вкусу
  • Сулугуни - 300 г
  • Адыгейский сыр - 200 г
  • Перец черный молотый - по вкусу

Шаги приготовления

  1. Необходимые ингредиенты

  2. Приготовить тесто очень просто - муку смешиваем с солью и содой

    хачапури на кефире на сковороде
  3. Вливаем кефир и замешиваем тесто

    хачапури на кефире на сковороде
  4. Готовому тесту в идеале нужно дать немного отлежаться - оно станет более податливым, эластичным и и ним будет легче работать

    хачапури на кефире на сковороде
  5. Начинка готовится тоже в 2 счета - сулугуни трем

    хачапури на кефире на сковороде
  6. Адыгейский сыр также трем, сорта сыра можно брать по своему смотрению, получится немного другой но не менее интересный вкус

    хачапури на кефире на сковороде
  7. Смешиваем оба вида сыра, солим, перчим

    хачапури на кефире на сковороде
  8. Тесто делим на 4 равные части

    хачапури на кефире на сковороде
  9. Каждую часть раскатываем

    хачапури на кефире на сковороде
  10. Начинку также делим на 4 равные части и руками формируем в плотный шар. Правильные пропорции хачапури - теста и начинки должно быть примерно одинаковое количество

    хачапури на кефире на сковороде
  11. Защипываем края по кругу как бы в мешочек, затем аккуратно сплющиваем руками

    хачапури на кефире на сковороде
  12. Далее раскатываем скалкой - толщину хачапури выбираем кто как любит

    хачапури на кефире на сковороде
  13. Жарим хачапури под крышкой на сухой сковороде с двух сторон

    хачапури на кефире на сковороде
  14. Готовые хачапури смазываем сливочным маслом

    хачапури на кефире на сковороде
  15. Приятного аппетита!

    хачапури на кефире на сковороде

Недавно пробовала хачапури по тбилисски за 5 минут на сковороде. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Алла Мирош
Алла Мирош

Буравлева!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

touserond2003
touserond2003

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

asingon
asingon

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

owhera1980
owhera1980

Обязательно попробую хачапури на кефире на сковороде, это вкусно.

eprofa
eprofa

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

nuledin
nuledin

Рецепт хачапури на кефире на сковороде — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

Танюша Крец
Танюша Крец

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

Дегтярева Валя
Дегтярева Валя

Вот такой рецепт нашла - мгновенный хачапури на сковороде.

teana
teana

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

zinka95
zinka95

Буравлева, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт хачапури на кефире на сковороде.

umetereas
umetereas

Мой самый любимый рецепт хачапури на кефире на сковороде!!!
Я тоже так готовлю!

Похожие рецепты