Хачапури с яйцом и сыром
Фотография готового блюда хачапури с яйцом и сыром
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 253 ккал
- Кухня: Грузинская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Если нравится готовить хачапури посмотрите рецепт хачапури с сыром и укропом. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Один из самых известных рецептов хачапури с яйцом и сыром. Сытные, вкусные, да еще и в форме лодочки - отличный вариант и для родных, и для гостей.
Метки: простой рецепт хачапури, рецепты на ужин, рецепт грузинской кухни.
Готовим хачапури с яйцом и сыром
Ингредиенты на четыре порции
- Молоко — 200 мл
- Пакетик дрожжей — 1 шт.
- Сахар — 2 ч.л.
- Мука — 800 г
- Соль — 0,5 ч.л.
- Мацони — 1 шт.
- Сыр адыгейский — 700 г
- Соль — По вкусу
- Яйца — 4 шт.
Шаги приготовления
-
Из готового теста делаем лепешки и выкладываем в них начинку - хорошо протертый сыр.
-
Сворачиваем в трубочку аккуратно.
-
Формируем лодочку, даем настояться. При желании можно смазать желтком.
-
В разогретую до 200 С духовку отправляем хачапури на 15-20 минут.
-
Потом достаем и вливаем в каждую лодочку по яйцу. Отправляем в духовку опять на 2-3 минуты. Желток должен быть жидким! Достаем, добавляем сливочное масло перед подачей. Вот такие хачапури с яйцом и сыром получились. Приятного аппетита)
Больше всего, наверное, известны хачапури в виде лодочки. Действительно, они выглядят наиболее привлекательно. В отличие от имеретинских они совсем не плоские. Называются они аджарскими хачапури. Тесто для них готовится дрожжевое. Разбавляем в молоке дрожжи, даем настояться. Потом добавляем их в муку, а также добавляем мацони и замешиваем. Тесто отставляем - пускай настоится. Для приготовления хачапури с яйцом и сыром сыр можно взять адыгейский и брынзу, или просто адыгейский, но хорошо его посолите.
Недавно пробовала хачапури с сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Сделала хачапури с яйцом и сыром, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
И от меня вот ссылка на хачапури с сыром простой receptykulinarov.ru/vypechka/khachapuri/khachapuri-s-syrom-prostoi.
Я никогда не готовила хачапури с яйцом и сыром — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Какая у Вас Фантазия!!!
Отличная тема:) уже в закладке.
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала хачапури с яйцом и сыром.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Спасибо! Беру в закладки.