Если нравится готовить хлеб посмотрите рецепт вкусного и пушистый домашний хлебушек. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Доброго вечера всем! Хочу поделиться своим рецептом домашнего теста, которое можете использовать по своему усмотрению.
Продукты самые простые, процесс приготовление легкий, результат-замечательный.впрочем, обо всем по порядку.
Метки: простой рецепт хлеба, домашние рецепты
Процесс: смешать дрожжи сухими с мукой, отдельно смешать воду, соль, сахар, масло, яйцо, в любой последовательности, затем муку ввести в полученную жидкость, замесить тесто.
Тесто мягкое, но хорошо от рук отстающее. Вот. Оставить его на пол-часа-час в мешочке "дозревать",но, я вам скажу, можно не делать обминку, дать подняться на противне при расстойке. У меня рефлекс, так сказать, сработал, что тесто дрожжевое требует обминки, но делать не стала, о чем не пожалела.
В успех рецепта поверилось на стадии замеса, когда тесто получилось мягко-плотной консистенции, а в мешочке его вообще как поперло... Из вышеозначенного количества продуктов вышло два замечательных батона
,после поднятия на противне смазала остатками яйца и-
в духовку, печь до румяной корочки минут 20.Кстати, половина яйца берется по рецепту, а не в целях экономии на меланж. Девочки, попробовть этот рецепт стоит, аромат выпечки вкуснючий, не пойму из-за чего, сам хлеб воздушный, мякиш мягонький-мягонький... В общем, не пожалеете!
Недавно пробовала хрустящий батон с сыром и чесноком в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Спасибо еще раз ,harrors, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Хочу угостить вас рецептиком батона на сыворотке. А какие блюда готовите вы?
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без домашнего батона не обходится!
Очень красивая и оригинальная подача домашнего батона.
Рецепт супер, спасибо!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, домашний батон суперрр!!!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Harrors, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.