Пирог с ореховой заливкой
Фотография готового блюда пирога с ореховой заливкой
- Время приготовления: 105 мин
- Порций: 8
- Калорий: 1275 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На праздничный стол
Если нравится готовить пироги посмотрите рецепт пирога с лимоном. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Вы любите экспериментировать на кухне с выпечкой? Новый интересный вариант как раз хочу предложить вам на заметку. Насыщенная ароматная начинка с алкоголем и пеканом чудесная идея для разнообразия.
Метки: простой рецепт пирогов, праздничные рецепты, кукурузные пироги, заливные пироги
Готовим пирог с ореховой заливкой
Ингредиенты на восемь порций
- Мука — 1.5 стак.
- Соль — 1/2 ч.л.
- Разрыхлитель — 1/2 ч.л.
- Сливочное масло — 6 ст.л.
- Вода ледяная — 4 ст.л.
- Растительное масло — 3 ст.л. (холодное)
- Сливочное масло — 5 ст.л. (начинка)
- Коричневый сахар — 3/4 стак. (начинка)
- Кукурузный сироп — 2/3 стак. (начинка)
- Яйцо — 3 шт. (начинка)
- Бурбон — 2-4 ст.л. (начинка)
- Ванильный экстракт — 1 ч.л. (начинка)
- Пекан — 2.5 стак. (начинка)
- Соль — 1 Щепотка (начинка)
Шаги приготовления
-
Тесто удобно делать с помощью техники. В чашу всыпьте просеянную муку, соль и разрыхлитель.
-
2. Добавьте нарезанное кусочками холодное сливочное масло.
-
3. Измельчите в крошку, добавьте ледяную воду и растительное масло.
-
4. Скатайте тесто в шарик и уберите на полчасика в холодильник.
-
5. После раскатайте тонко.
-
6. Выложите в форму, обрежьте края.
-
7. Застелите листом пергамента, сверху всыпьте горох или фасоль. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20.
-
8. Для приготовления начинки растопите сливочное масло и томите 3-5 минут, пока оно не станет коричневым. Остудите немного, вылейте в глубокую мисочку. Добавьте сироп, сахар.
-
9. Вбейте яйца, влейте ванильный экстракт и бурбон. Добавьте щепотку соли и все перемешайте до однородности.
-
10. Выложите в заливку орехи, аккуратно перелейте на корж. Отправьте его обратно в духовку и запекайте 50-55 минут.
-
11. Аппетитный пирог с ореховой заливкой готов. Остудите его немного и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Покажу подробную инструкцию, как приготовить пирог с ореховой заливкой. Если десерт предназначен только для взрослых, рекомендую обязательно добавить пару ложек любимого алкоголя, будет очень здорово. Тесто можно сделать и с вечера, оставив его на ночь в холодильнике, чтобы оно "отдохнуло". Перед подачей по желанию можно дополнить пирог взбитыми сливками или шариком мороженого.
Недавно пробовала имбирный пирог. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю пирог с ореховой заливкой.
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Сделала по вашему рецепту пирог с ореховой заливкой, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Baeva_73 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Здравствуйте все! Только что я приготовила пирог с мандаринами и йогуртовой заливкой на рубленом тесте receptykulinarov.ru/vypechka/pirogi/pirog-s-mandarinami-i-iogurtovoi-zalivkoi-na-rublenom-teste. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Некоторое время назад готовила пирог с ореховой заливкой-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…