Домашние пирожки с куриной печенью

17 отзывов | 
Рецепт домашних пирожков с куриной печенью

Фотография готового блюда домашних пирожков с куриной печенью

  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 228 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить пирожки посмотрите рецепт сдобных пирожков. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Очень вкусное тесто у этих пирожков. Муж сразу съел половину, так что в следующий раз буду готовить на две нормы. Я уже публиковала пирожки с тыквой из такого теста. Теперь решила попробовать несладкий вариант, очень понравилось.

Метки:   простой рецепт пирожков,  домашние рецепты

Готовим домашние пирожки с куриной печенью

Ингредиенты на одна порция

  • вода - 1 стак.
  • яйцо - 1 шт.
  • сахар - 1 ст.л.
  • дрожжи свежие - 50 г
  • соль - 5 ч.л.
  • маргарин - 50 г
  • куриная печень - 200 г
  • петрушка - 1 пучок
  • орех мускатный - 1 щепотка

Шаги приготовления

  1. Залить дрожжи теплой водой, добавить яйцо, соль, сахар и муку и замесить тесто.

  2. Поставить в теплое место на час, для увеличения в два раза.

    домашние пирожки с куриной печенью
  3. Тем временем займемся начинкой. Нужно натереть лук на крупной терке, а петрушку порубить. Затем обжарить в небольшом количестве масла, до золотистого цвета.

    домашние пирожки с куриной печенью
  4. Печень помолоть на мясорубке и добавить обжаренный лук с петрушкой, соль, перец, мускатный орех и панировочные сухари. Перемешать и отставить в сторону на 10-15 минут.

    домашние пирожки с куриной печенью
  5. Затем разогреть сковороду с небольшим количеством масла и обжарить наш фарш, до легкого, золотистого цвета.

    домашние пирожки с куриной печенью
  6. После того, как тесто подошло, раскатать его на столе. Тонко, но без фанатизма, чуть толще, чем на вареники. Смазать его растопленным маслом или маргарином.

    домашние пирожки с куриной печенью
  7. Свернуть рулетом и порезать кольцами, около 1.5 см

    домашние пирожки с куриной печенью
  8. Все кольца обмакнуть в большом количестве муки, оставить минут на 20 в покое.

    домашние пирожки с куриной печенью
  9. Затем раскатываем каждый кусочек теста, добавляем начинку.

    домашние пирожки с куриной печенью
  10. Защипываем как вареник, сбоку.

    домашние пирожки с куриной печенью
  11. Укладываем на противень с пергаментом. Ставим в теплое место на 15 минут. Затем смазываем взбитым яйцом и отправляем в разогретую духовку 200 С на полчаса.

    домашние пирожки с куриной печенью
  12. Я сделала больше фарша, добавив туда яйцо и нажарила вот таких котлеток.

    домашние пирожки с куриной печенью

Недавно пробовала мини-пирожки. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Алла Дубовиченко
Алла Дубовиченко

Натали, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом домашних пирожков с куриной печенью.
Столько восхищений от гостей!

Завизион Вита
Завизион Вита

Впервые делала домашние пирожки с куриной печенью.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

Писарева Лиля
Писарева Лиля

Спасибо!
Все здорово получилось!

Кардэлло Тинка
Кардэлло Тинка

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

Тома Подгорецкая
Тома Подгорецкая

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

saruenoul
saruenoul

В общем, домашние пирожки с куриной печенью супер!
Автор-волшебница!!!

1antig
1antig

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Натали.

Рижа Люба
Рижа Люба

А вот ссылочка на рецепт карельских пирожков.

zakharova_89
zakharova_89

Обязательно приготовлю!
Натали, спасибо!

ithugac
ithugac

Не рецепт, а песня!!!

edindup
edindup

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать домашние пирожки с куриной печенью)))

anyuta
anyuta

Попробовала приготовить домашние пирожки с куриной печенью.
Супер!!!
Спасибо Натали!
Вы профи!

arisha99
arisha99

Какая вкуснятина!
Буду делать!

Серпиченко Оля
Серпиченко Оля

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла домашние пирожки с куриной печенью. Вот я ему и приготовлю.

Любимцева Лера
Любимцева Лера

Это было превосходно...
чуть домашние пирожки с куриной печенью вместе с пальцами не слопала)

itoren
itoren

Натали, классный рецепт домашних пирожков с куриной печенью!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

othethi1986
othethi1986

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

Похожие рецепты