Если нравится готовить пирожки посмотрите рецепт плетеных пирожков из творожного теста. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт пирожков
Творог протереть и залить кефиром, перемешать до однородности. Ввести яйцо, сахар - песок, добавить щепотку соли и соду. Добавить просеянную муку и замесить некрутое, мягкое тесто. Тесто скатать в шар и накрыть полотенцем, дать ему немного времени расстояться и приобрести эластичность.
Приготовить начинку. Для пирогов по такому рецепту подойдет любая не очень жидкая начинка, это может быть соленый творог с зеленью, жареные грибы с луком, картофельное пюре с луковой поджаркой. При подготовке начинки необходимо немного увеличить количество соли.
Для изготовления пирожков можно раскатывать тесто скалкой в пласт и вырезать чашкой кружочки. Так же удобно выдавливать одинаковые шарики теста через большой и указательный палец, руки при этом можно смазать подсолнечным маслом. Каждый колобок теста размять пальцами на ладони в кружок и на его середину положить начинку.
Защипнуть края в форме пирожка. Положить на смазанный маслом стол, швом вверх и немного приплюснуть пирожок ладонью, что бы при жарке тесто в середине не оказалось сырым. Обжаривать пирожки на сковороде при средней температуре. Первую сторону жарить под крышкой, после перевернуть и доготавлиать без крышки. Готовые пирожки из творожного теста на скорую руку сложить в миску и накрыть полотенцем, это необходимо, чтобы они стал мягкими.
Недавно пробовала делаем пирожки с ревенем из дрожжевого и слоеного теста. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Пирожки
Комментарии к рецепту
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что пирожки из творожного теста превзойдет все ожидания.
Я недавно как раз делала пирожки из творожного теста.
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик пирожков из творожного теста
Isangor, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Приготовила!!!
isangor, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
На сайте нашла картофельные пирожки просто ли приготовить?
Когда делала пирожки из творожного теста и не сомневалась, что получится вкусно!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Isangor, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Впервые делала пирожки из творожного теста.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!