Пирожки из творожного теста

16 отзывов | 
Рецепт пирожков из творожного теста

Фотография готового блюда пирожков из творожного теста

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 11
  • Калорий: 236 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить пирожки посмотрите рецепт плетеных пирожков из творожного теста. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт пирожков

Готовим пирожки из творожного теста

Ингредиенты на одиннадцать порций

  • творог 250 г
  • яйца 1 шт.
  • мука 3 стак.
  • кефир 1 стак.
  • сахар 1 ст.л.
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • соль 1 ч.л.

Шаги приготовления

  1. Творог протереть и залить кефиром, перемешать до однородности. Ввести яйцо, сахар - песок, добавить щепотку соли и соду. Добавить просеянную муку и замесить некрутое, мягкое тесто. Тесто скатать в шар и накрыть полотенцем, дать ему немного времени расстояться и приобрести эластичность.

  2. Приготовить начинку. Для пирогов по такому рецепту подойдет любая не очень жидкая начинка, это может быть соленый творог с зеленью, жареные грибы с луком, картофельное пюре с луковой поджаркой. При подготовке начинки необходимо немного увеличить количество соли.

  3. Для изготовления пирожков можно раскатывать тесто скалкой в пласт и вырезать чашкой кружочки. Так же удобно выдавливать одинаковые шарики теста через большой и указательный палец, руки при этом можно смазать подсолнечным маслом. Каждый колобок теста размять пальцами на ладони в кружок и на его середину положить начинку.

  4. Защипнуть края в форме пирожка. Положить на смазанный маслом стол, швом вверх и немного приплюснуть пирожок ладонью, что бы при жарке тесто в середине не оказалось сырым. Обжаривать пирожки на сковороде при средней температуре. Первую сторону жарить под крышкой, после перевернуть и доготавлиать без крышки. Готовые пирожки из творожного теста на скорую руку сложить в миску и накрыть полотенцем, это необходимо, чтобы они стал мягкими.

Недавно пробовала делаем пирожки с ревенем из дрожжевого и слоеного теста. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4 / 5
yanchuk_90
yanchuk_90

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что пирожки из творожного теста превзойдет все ожидания.

arisha99
arisha99

Я недавно как раз делала пирожки из творожного теста.

Пурик Элла
Пурик Элла

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик пирожков из творожного теста

Моцак Зинка
Моцак Зинка

Isangor, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

expotr
expotr

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

rootasent
rootasent

Приготовила!!!
isangor, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

tongo1971
tongo1971

На сайте нашла картофельные пирожки просто ли приготовить?

margarita98
margarita98

Когда делала пирожки из творожного теста и не сомневалась, что получится вкусно!

Катя Яросова
Катя Яросова

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

Чеботаренко Юля
Чеботаренко Юля

Пасиба))
по рецепту делаю))

mazepova_70
mazepova_70

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

fochkina_70
fochkina_70

Isangor, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

dasur1978
dasur1978

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

erind1979
erind1979

Впервые делала пирожки из творожного теста.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

katarina71
katarina71

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

Люся Брылёва
Люся Брылёва

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

Похожие рецепты