Если нравится готовить пирожки посмотрите рецепт пирожков с персиками. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Пирожки, но по-латышски. Очень вкусно и аппетитно!
Метки: простой рецепт пирожков
Этим летом мы гостили у друзей в небольшом латышском городе Кулдига. Это потрясающей красоты место можно назвать эталоном классического латышского городка, сохранившего связь времен и подлинную атмосферу. Здесь я впервые попробовала традиционную латышскую выпечку, которая просто покорила меня. Я решила во что бы то ни стало научиться готовить такую еду. Одним из первых кулинарных рецептов, освоенных мною стали шпеккухены.
Для их приготовления нам понадобится замесить дрожжевое тесто. Дрожжи мы разводим в теплом молоке и добавляем муку. Теперь тесту нужно подняться, поэтому поставим его в теплое место. После того как тесто поднимется добавляем яйцо, соль и взбиваем тесто, чтобы оно стало рыхлым. Теперь снова ставим в теплое место, чтобы тесто поднялось. А пока у нас есть время приготовить начинку для наших шпеккухенов. Для этого бекон мы нарежем маленькими кубиками, слегка обжарим на сковороде с мелко нарезанным репчатым луком, приправим молотыми пряностями и перемешаем. Тем временем тесто уже подошло, поэтому мы раскатываем его на столе в пласт толщиной примерно 3 мм, берем выемку или стакан и вырезаем кружки. Начиняем их фаршем, смазываем яйцом и выпекаем в духовке около 30 минут при температуре 190 градусов. Традиционные пирожки по-латышски готовы!
Недавно пробовала горячие пирожки. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
За рецепт спасибо
Я хочу приготовить пышные пирожки шпеккухены на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Спасибочки
как раз собралась делать пышные пирожки шпеккухены
Спасибо за рецепт пышных пирожков шпеккухены.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Именно пышные пирожки шпеккухены часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Кто-нибудь готовил пирожки с черникой по этому рецепту? понравилось?
Спасибо за рецептик пышных пирожков шпеккухены!!!
Муж был в восторге.
пышных пирожков шпеккухены, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!