Цитрусовые пирожные валентинки с фруктами

Ингредиенты на десять порций

• Сахар 150 г
• Сливочное масло 100 г
• Яйцо куриное 2 шт.
• Апельсины 1 шт.
• Лайм 1 шт.
• Разрыхлитель 1 ч.л.
• Пшеничная мука 150 г
• Сливки 33%-ные 200 мл
• Фрукты по вкусу
• Сыр филадельфия 150 г
• Свежие ягоды по вкусу

Шаги приготовления

1. С апельсина и лайма снять цедру (при помощи специального ножа или натереть на терке).

2. Выжать сок из апельсина и лайма (всего понадобится 100 мл).

3. Масло растереть с сахаром (100 г).

4. Добавить яйца, перемешать.

5. Добавить сок, перемешать.

6. Добавить цедру, перемешать.

7. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто.

8. Тесто выложить в формочки слоем 0,5-1 см.

9. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

10. Выпекать в течение 15-20 минут.

11. Для крема сливки взбить с сахаром (50 г).

12. Добавить сыр, перемешать.

13. Выпеченные сердечки хорошо пропитать кремом.

14. На крем выложить ягоды и фрукты.