Если нравится готовить пряники посмотрите рецепт пряничного домика. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Вас поразит, насколько легко приготовить такой пряничный домик!
Это прекрасное украшение праздничного стола! Уверена, что процесс украшения очень понравится деткам и они с удовольствием примут в этом участие. Включайте свою фантазию, можете соорудить не только домик, а целую деревню или замок!
Метки: простой рецепт пряников, легкие рецепты, домашние рецепты
Тесто для нашего будущего домика будем готовить заварным способом.
В кастрюлю наливаем воду, добавляем сахар, мед и сливочное масло.
Нагреваем смесь до 70 С (так как на глаз такую температуру определить сложно, самое главное не давайте смеси закипеть).
Когда смесь нагреется, добавляем половину нормы муки и пряности.
Быстренько и тщательно размешиваем, ведь если муку сразу не размешать оно возьмется комками, которые будет сложно размешать, но если вдруг такое произошло, то просто воспользуйтесь ситом. Готовое тесто оставляем остывать.
В остывшую массу вводим по одному яйца, тщательно размешивая после каждого,
в конце добавляем коньяк (его можно и не добавлять).
Теперь добавляем оставшуюся муку и замешиваем тесто. Оно получается очень мягким и нежным, с ним приятно работать.
Готовое тесто заматываем в пленку и отправляем в холодильник отдыхать на 1 час. Охлажденное тесто, для удобства делим на 2 части. Каждую часть раскатываем и вырезаем элементы домика.
Если у вас нет готовых вырубок для домика, то с помощью ножниц, линейки и бумаги, или картона, вырезаем элементы домика. Я воспользовалась компом и распечатала готовые заготовки мне осталось только вырезать. Можно вырезать проемы для дверей, окон, а можно нарисовать при украшении. Печем в прогретой духовке при 190С 15-20 мин или до румяной корочки, главное не пересушите, они должны остаться мягкими, только после полного остывания немного затвердевают сверх
Пока наши запчасти остывают, готовим айсинг. Для этого, белок взбиваем до легкой пены, не добивайтесь устойчивых пиков, нам всего лишь нужно нарушить структуру белка. В взбитый белок небольшими порциями вводим просеянную сахарную пудру. Хорошенько размешиваем.
После того, как ввели всю пудру добавляем лимонный сок и вновь тщательно перемешиваем. Айсинг готов.
Выкладываем айсинг в кондитерский мешок с очень тоненькой насадкой или же можно воспользоватся канцелярским файлом или плотным пакетом. Теперь включаем свою фантазию и украшаем стены домика замысловатыми узорами, снежинками или что взбредет в голову. Что бы склеить стены, на ребро стены наносим айсинг и прикладываем к другой стене, немного придерживаем, что бы айсинг слегка схватился.
Соорудив наш домик, по краю крыши можно с айсинга сделать сосульки или же нарисовать черепицу. Посыпаем сверху сахарной пудрой и домик готов. Наслаждаемся видом домика праздничные дни, а потом быстренько уничтожаем (у меня домик простоял 4 дня, но уверенна, что может простоять и дольше, но семейство не дало). Приятного аппетита!
Недавно пробовала рождественский пряничный ароматный домик. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Пряники
Комментарии к рецепту
Я тоже заприметила новогодний пряничный домик с глазурью, да пока еще руки не дошли.
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Таким способом обязательно попробуем приготовить новогодний пряничный домик с глазурью! спасибо!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать новогодний пряничный домик с глазурью строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Довольна http://receptykulinarov.ru/vypechka/pryaniki/pryanichny-kamin. Обязательно попробуйте.
Спасибо Вязгина…)
новогодний пряничный домик с глазурью только начала готовить:)
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила новогодний пряничный домик с глазурью на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю новогодний пряничный домик с глазурью.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Супер!
Готовила новогодний пряничный домик с глазурью много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Готовила новогодний пряничный домик с глазурью первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))