Если нравится готовить пряники посмотрите рецепт заварных пряников на сметане с медом и смородиновой начинкой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Мягенькие ароматные домашние прянички к чаю всегда кстати
Я люблю выпечку и у меня всегда есть что-то вкусненькое к чаю, но еще больше я люблю, когда выпечка проста и детки могут принимать участие в процессе, не боясь что-то испортить! Этот рецепт из разряда: быстро, просто, вкусно! Такие пряники легко сможет приготовить даже начинающая хозяйка
Метки: простой рецепт пряников
Необходимые ингредиенты
В сметану добавляем соду, перемешиваем и оставляем минут на 10, чтобы началась реакция и появились пузырьки
Тем временем в сахар вбиваем яйца
Перемешиваем до образования легкой пены
Затем смешиваем сметану, которая уже начала пузырится и яйца с сахаром
В муку добавляем ванилин
В жидкую смесь постепенно подсыпаем муку и перемешиваем, постепенно замешиваем тесто. Муки у вас уйдет чуть больше или меньше в зависимости от ее качества
Готовое тесто получается мягким и липким, поэтому когда будем с ним работать, стол хорошо присыпаем мукой. Но не перестарайтесь с мукой, ведь чем ее меньше, чем пряники будут мягче
Затем раскатываем тесто в пласт толщиной примерно в 1,5 см
Стаканом или другой формой выдавливаем круги, обрезки собираем и заново раскатываем и так пока тесто не закончится, мне на этом этапе помогали детки, им этот процесс уж очень нравится)
Прянички аккуратно перекладываем на противень, смазанный растительным маслом на расстоянии друг от друга
Выпекаем при 180-200 градусах 15-20 минут. Из указанных ингредиентов у меня получилось 2 противня пряников - всего 25 шт.
А пока прянички выпекаются, приготовим глазурь, смешав белки с сахарной пудрой и стол. л. лимонного сока или сварив белую глазурь по принципу карамели (здесь нужен будет только сахар и вода). Мне же в магазине приглянулась готовая красивая розовая глазурь и мне захотелось сегодня ее испробовать
Готовые остывшие пряники складываем в большую емкость с крышкой, поливаем глазурью, перемешиваем и вструшиваем. Только делать это нужно аккуратно - пряники получаются очень мягкими. Я не рассчитала количество глазури и взяла только 1 упаковку (100 г), а нужно было 2, поэтому глазурь получилась не такой насыщенной
Приятного чаепития
Недавно пробовала рождественские пряники. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Попробовали сегодня пряники на сметане любимые, просто класс!!!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Nontishiu!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Nontishiu, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Спасибо большое, за рецепт пряников с медом! Обязательно приготовлю.
Уже второй раз пряники на сметане любимые делаю.
Просто восхитительно.
Спасибо большое за рецепт, nontishiu.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Первый раз в жизни решилась на пряники на сметане любимые и не получилось(((
Так обидно!!
Nontishiu, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех пряников на сметане любимые.
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю пряники на сметане любимые
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
nontishiu, ваш рецепт пряников на сметане любимые самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!