Рождественские пряники лебкухен

Ингредиенты на четыре порции

• мука - 500 г
• мед - 200 г
• сахар - 200 г
• маргарин - 100 г
• корица молотая Dr. Oetker - 2 щепотки
• имбирь молотый - 2 щепотки
• гвоздика молотая - 2 щепотки
• яйца куриные - 1 шт.
• мандарины - 1 шт.
• кофейный ликер - 2 ст.л.
• разрыхлитель теста Dr. Oetker - 1 ст.л.
• глазурь сахарная розовая Dr. Oetker - 1 упаковка
• глазурь сахарная желтая Dr. Oetker - 1 упаковка
• посыпка «Жемчужинки золотые» Dr. Oetker - 1 пакет

Шаги приготовления

1. Для приготовления пряников нам понадобятся следующие ингредиенты.

2. Маргарин порубите ножом на маленькие кусочки, положите его в глубокую кастрюлю с толстым дном. Добавьте мед и сахар. Поставьте на небольшой огонь и растопите, постоянно помешивая. Не доводите массу до кипения. Сироп остудите.

   

3. Муку смешайте с разрыхлителем теста Dr. Oetker.

   

4. Добавьте молотую корицу Dr. Oetker, молотые имбирь и гвоздику.

   

5. Мандарин хорошо вымойте, обсушите бумажным полотенцем и снимите цедру. Добавьте цедру в мучную смесь и перемешайте.

   

6. В глубокой емкости соедините ликер, остывшую медовую смесь, яйцо. Все хорошо взбейте миксером.

   

7. Добавьте муку и замесите тесто. Уберите тесто в холодильник на 2 часа.

   

8. Тесто раскатайте в пласт толщиной 8 мм. С помощью формочек вырежьте фигурные заготовки пряников. Противень застелите пергаментом, выложите заготовки на расстоянии друг от друга. Выпекайте пряники в течение 10 минут при 180 С.

   

9. Приготовьте цветную сахарную глазурь Dr. Oetker.

   

10. Украсьте пряники глазурью, жемчужинками Dr. Oetker.

    

11. Приятного чаепития!