Немецкие рождественские пряники

7 отзывов | 
Рецепт немецких рождественских пряников

Фотография готового блюда немецких рождественских пряников

  • Время приготовления: 25 мин
  • Время подготовки: 15 мин
  • Порций: 15
  • Калорий: 333 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить пряники посмотрите рецепт козуль — славянских рождественских пряников. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Немецкие рождественские пряники получаются очень ароматные, мягкие и невероятно вкусные!

Облатка - небольшая круглая лепешка из прессованного пресного теста, употр. для причащения по католическому и протестантскому обряду (церковное). Облатки нужны диаметром 7 см - 30-35 шт. (можно заменить вафельными кружочками такого же размера).

Метки:   простой рецепт пряников,  рецепт русской кухни.

Готовим немецкие рождественские пряники

Ингредиенты на пятнадцать порций

На 30-35 пряников:

  • 350 г отварного картофеля
  • 3 яйца
  • 250 г сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 300 г фундука (можно взять грецкие орехи или миндаль)
  • 225 г муки
  • 1 пакетик разрыхлителя (10 г)
  • 40 г лимонных цукатов
  • 40 г апельсиновых цукатов
  • 1 пакетик специй для пряников (15 г) или 2 ст.л. такой смеси:
  • 35 г молотой корицы
  • 9 г молотой гвоздики
  • по 2 г молотых душистого перца, имбиря и кориандра
  • по 1 г кардамона, муската и мускатного цвета.

Шаги приготовления

  1. Картофель размять. Яйца растереть с сахаром. Орехи измельчить блендером или кофемолкой как можно мельче. Аккуратно смешать размятый картофель с яично-сахарной смесью, чтобы не было комочков.

  2. Всыпать ванильный сахар. Добавить молотые орехи. Перемешать.

  3. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем, специи. Вымесить. Добавить цукаты. Тесто получится не густое и не жидкое. Мягкое и липкое.

  4. Выложить тесто на облатки при помощи ложки и пальцев равномерным слоем около 1 см.

  5. Выпекать рождественские пряники в духовке при температуре 175 градусах 25-30 минут.

  6. Остывшие шоколадной глазурью (у меня была готовая) и украсить по желанию.

Недавно пробовала пряники рождественские имбирные. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
matrosova_75
matrosova_75

Спасибо! Клевенько!

atseras
atseras

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

tedates2001
tedates2001

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

fugelom
fugelom

Вот вам еще интересный рецептик receptykulinarov.ru/vypechka/pryaniki/podarochnye-pryaniki. Очень довольна.

lesya
lesya

Спасибо, Таня, очень вкусно!

tanechka
tanechka

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

ksyukha74
ksyukha74

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт немецких рождественских пряников!

Похожие рецепты