Творожные пряники с начинкой
Фотография готового блюда творожных пряников с начинкой
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 20
- Калорий: 356 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить пряники посмотрите рецепт заварных пряников на сметане с медом и смородиновой начинкой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
В поисках очередной выпечки из творога, чтобы побаловать своего сынульку и заодно накормить его творогом) нашла на одном из блогов вот такой вот чудесный рецепт пряников! Минимум потраченного времени и море удовольствия и восторга! Начинку добавила сама, и в глазурь цедру апельсина, а сахара чуть уменьшила. все остальное по рецепту!
Готовим творожные пряники с начинкой
Ингредиенты на двадцать порций
- творог - 250 банок
- мука - 400 г
- мед - 1 ст.л.
- яйца куриные - 1 шт.
- сахар - 5 ст.л.
- сахар ванильный - 1 пакет
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- соль - 1 щепотка
- малина - по вкусу
- глазурь - по вкусу
- яичные белки - 1 шт.
- сахарная пудра - 125 г
- апельсиновая цедра - по вкусу
Шаги приготовления
-
Растереть творог с яйцом, медом, щепоткой соли.
-
Добавить сахар и ванильный сахар и еще раз хорошо растереть.
-
Влить масло и перемешать.
-
Всыпать муку и разрыхлитель.
-
Замесить тесто, оно должно быть эластичным и не прилипать к рукам.
-
Дальше из теста сделать колбаски, порезать на небольшие кусочки и придать форму пряника.
-
А для начинки раскатать тесто в пласт толщиной 2-3 см. Вырезать стаканом кружочки и немного раскатать скалкой.
-
Выложить в центр кружка начинку и сформировать шарик. И так с каждым кружком.
-
Противень присыпать мукой, выложить пряники. И запекать в хорошо разогретой духовке до 200 градусов 20 минут. До светло-золотистого цвета, тогда они по-настоящему тают во рту. А если передержать немного, то тоже мягкие, но уже не нежные выходят.
-
Готовым пряникам дать остыть.
-
Белки тщательно взбить с сахарной пудрой (добавлять ее постепенно) до белого цвета.
-
Добавить цедру и еще раз хорошо взбить.
-
Остывшие пряники покрыть глазурью, дать подсохнуть пару часов. А потом заварить чай, и....смаковать!:)
Недавно пробовала пряники сахарные. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Можно еще добавить подарочные пряники. Интересный рецепт.
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Спасибо за творожные пряники с начинкой и красивое оформление!