Ароматный яблочный штрудель

Ингредиенты на три порции

• яблоки - 3 шт.
• сливочное масло - 100 г
• изюм без косточек - 80 г
• миндаль - 70 г
• сахар - 100 г
• яйца куриные - 1 шт.
• лимоны - ½ шт.
• печенье Савоярди - 6 шт.
• корица молотая - ¼ ч.л.
• мука - 100 г
• яйца куриные - 1 шт.
• рафинированное подсолнечное масло ТМ «Корона изобилия» - 3 ст.л.
• соль - 1 щепотка
• уксус 9% - 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. Для приготовления ароматного штруделя нам понадобятся следующие ингредиенты.

2. Духовку предварительно разогрейте до 220 С. Просейте муку, сделайте в ней углубление. Влейте 1 ст. ложку рафинированного подсолнечного масла ТМ Корона изобилия, добавьте яйцо.

   

3. Добавьте щепотку соли, влейте уксус и замесите тесто.

   

4. Скатайте тесто в шар, примните его рукой, полейте оставшимся маслом. Накройте миской и оставьте на полчаса.

   

5. Из яблок удалите сердцевину с семечками, нарежьте тонкими дольками, сбрызните лимонным соком. Натрите цедру лимона.

   

6. Обжарьте яблоки на сливочном масле, добавив сахар и корицу.

   

7. Миндаль измельчите ножом или в блендере. Изюм обдайте кипятком.

   

8. Затем у яблок слейте оставшуюся жидкость, добавьте цедру лимона, изюм, измельченные орехи и покрошите печенье.

   

9. Большое хлопчатобумажное полотенце присыпьте мукой, раскатайте на нем тесто как можно тоньше.

   

10. Растяните тесто, смажьте сливочным маслом, сверху положите начинку.

    

11. С помощью полотенца сверните штрудель колбаской.

    

12. Смажьте штрудель оставшимся сливочным маслом.

    

13. Противень выстелите пергаментом, посыпьте мукой и уложите на него штрудель швом вниз. Выпекайте 40 минут. Приятного чаепития!