Яблочный штрудель по-простому

Ингредиенты на восемь порций

• орехи пекан - ½ стак.
• яйца куриные - 1 шт.
• яблоки гренни смит - 4 шт.
• вода - 1 ч.л.
• тесто слоеное - 2 пласта
• корица молотая - 1 ч.л.
• сахар - 4 ст.л.
• мука - 3 ст.л.
• сахар коричневый - 4 ст.л.
• сухари панировочные - 3 ст.л.

Шаги приготовления

1. Разогреть духовку до 190 С. Яблоки 3 шт. крупных или 4 шт. среднего размера очистить от кожуры и семечек, нарезать кубиками. Смешать с корицей, с коричневым сахаром 2 ст. л. и белым сахаром 2 ст. л. Добавить муку и перемешать аккуратно. Отставить в сторону.

2. Орехи пекан или грецкие, сахар коричневый 2 ст. л., белый сахар 2 ст. л., сухари панировочные порубить все в месте в крошку.

   

3. Слоеное тесто комнатной температуры 1 пласт раскатать не тонко.

   

4. Начинки поделить ровно на 2 порции. Выложить сначала сухую, оставляя края свободными, затем яблочную.

   

5. Завернуть аккуратно в рулет, концы подвернуть. Яйцо и воду смешать. Повторить также со вторым пластом слоеного теста.

   

6. Смазать оба рулета яйцом, предварительно переложив на противень с бумагой для выпечки. Сделать острым ножом надрезы. Поставить в духовку на 40-45 минут или до золотистой корочки.

   

7. Готовый штруделю дать постоять слегка остыть. Нарезать порциями. Подаем к столу. Приятного аппетита.