Если нравится готовить штруделей посмотрите рецепт яблочного штруделя с миндалем. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Просейте муку из большого пакета, сделайте углубление и влейте 1 столовую ложку подсолнечного масла, 100 мл теплой воды, яйцо, посолите и замесите тесто.
Разделите тесто на две части, в одну часть добавьте 1 столовую ложку подсолнечного масла, соедините со второй частью теста и снова вымесите, скатайте шар, полейте 2 столовыми ложками подсолнечного масла, накройте миской и оставьте на 30 минут в теплом месте.
Разрежьте стручок ванили вдоль, выскоблите семена; измельчите в блендере миндаль и половину сахара в мелкую крошку, смешайте с сухарями.
Смешайте маскарпоне, сливки, оставшийся сахар, коньяк и семена ванили, взбейте венчиком в однородную массу; раскатайте тесто присыпая мукой из маленького пакета, в пласт прямоугольной формы как можно тоньше, размером минимум 30х40 см.
Разместите пласт теста горизонтально, отступите 10 см от верха пласта; смажьте оставшуюся часть теста сырной массой, сверху выложите вишню и миндальную крошку, сверните штрудель рулетом, начиная с края где лежит начинка, защипните края.
Слегка взбейте желток вилкой, застелите противень пергаментной бумагой, смажьте ее сливочным маслом, присыпьте мукой и уложите штрудель швом вниз, смажьте желтком.
Запекайте штрудель в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 25 минут; в середине запекания смажьте штрудель желтком еще раз; разрежьте на куски и подавайте.
Недавно пробовала вишневого штруделя с миндалем из теста фило. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от штруделя с вишней, маскарпоне и миндалем!
10++++++
Это моя оценка.
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Очень аппетитно!
Забрала рецептик штруделя с вишней, маскарпоне и миндалем в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Вечная классика, как штрудель с вишней классический receptykulinarov.ru/vypechka/shtrudeli/shtrudel-s-vishnei-klassichesky, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Спасибо, очень понравилось оформление штруделя с вишней, маскарпоне и миндалем!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Спасибочки ascasa
попробуем обязательно
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
А я всегда готовлю с ascasa и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Ascasa, рецепт штруделя с вишней, маскарпоне и миндалем замечательный!
Спасибо!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно