Штрудель с яблоками
Фотография готового блюда штруделя с яблоками
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 362 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить штруделей посмотрите рецепт штруделя с яблоками и голубикой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Готовим штруделя с яблоками
Ингредиенты на шесть порций
- мука 3 стак.
- яйца 2 шт.
- масло сливочное 50 г
- вода 1/4 стак.
- сахар 2 ст.л.
- соль на кончике ножа
- яблоки 500-600 г
- сахар 2 ст.л.
- сухари (хлебные крошки или измельченное песочное печенье) 1/2 стак.
- корица молотая 1/2 ч.л.
- масло сливочное 20 г
- яйцо (для смазки) 1 шт
Шаги приготовления
-
Растереть венчиком яйца, сахар и соль. Добавить воду и перемешать до растворения соли и сахара. Муку просеять на доске или кухонном столе, сделать в муке лунку, положить в нее размягченное сливочное масло, добавить яичную смесь с водой и замесить крутое тесто.
-
Тесто обернуть пищевой пленкой и дать постоять 30-40 минут. Раскатать тесто в очень тонкий прямоугольный пласт, толщиной 1 мм. Пласт теста положить на чистую салфетку или полотенце и смазать растопленным сливочным маслом.
-
Яблоки вымыть, срезать кожицу, разрезать на 4 части и вырезать сердцевину. Нарезать тонкими ломтиками. В чашке или миске смешать сахар, молотые сухари и корицу. На смазанное маслом тесто выложить слой нарезанных яблок (дольки яблок выкладывать не на всю поверхность лепешки, а только до середины пласта теста, чтобы оставалась часть теста не покрытого яблоками). Сверху яблоки посыпать смесью молотых сухарей с сахаром и корицей.
-
Завернуть тесто в рулет с помощью салфетки или полотенца. Для этого нужно приподнять край теста вместе с полотенцем (на котором лежит тесто) и осторожно опустить поднятый край на тесто, сворачивая тесто в виде рулета.
-
Смазать противень растительным маслом и положить рулет на противень швом вниз. Поверхность рулета смазать яйцом и сделать острием ножа в нескольких местах проколы.
-
Выпекать штрудель около 25-30 минут при температуре 180?C.
-
Приятного Вам аппетита!
Недавно пробовала штруделя с яблоками и изюмом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Видео приготовления
Похожие рецепты
Штрудели
Комментарии к рецепту
Ну и красота штрудель с яблоками!!!
Обязательно попробую сделать!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела штруделя с яблоками.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Спасибо огромное за рецепт штруделя с яблоками!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Девочки, увлеклась штруделем с яблоками и орехами. Готовлю каждые выходные.
Это мой самый любимый рецепт штруделя с яблоками, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Спасибо за рецепт, готовила штруделя с яблоками на день рождения сестры
Всем понравилось
Инга, рецепт замечательный! Спасибо!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили штруделя с яблоками.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Делала штруделя с яблоками на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Так захотелось штруделя с яблоками, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
А я думала разбираюсь в приготовлении штруделя с яблоками:D:D, а здесь такое:)
Инга, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!