Сырники классические

17 отзывов |  Видео | 
Рецепт сырников классических

Фотография готового блюда сырников классических

  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 215 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить сырники посмотрите рецепт сырников с манкой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт сырников

Готовим сырники классические

Ингредиенты на две порции

  • Творог или творожная масса - 300 г
  • Сахарный песок - 50 г
  • Куриное яйцо - 1 шт.
  • Соль - 2 щепотки
  • Мука в тесто - 4 ст.л.
  • Мука для панировки - 2 ст.л.
  • Растительное масло - 50 мл

Шаги приготовления

  1. Классические сырники из творога - это вкус детства! Почему-то для меня сырники - это обязательно утро! Ни обед, ни полдник и не ужин. Вот я и готовлю такое лакомое творожное блюдо с раннего утра, как только встану. Чтобы мои родные уже мчались на аромат свежеобжаренных сырничков с хрустящей румяной корочкой и нежной серединкой.

  2. В последнее время я все чаще готовлю их из творожной массы - ее завозят в близлежащий магазин. Такая масса уже содержит в своем составе соль, немного сахарного песка и изюм. Бывают массы и с вареньем, но такие для создания сырников не очень годятся.

  3. Итак, по порядку начнем осваивать рецепт классических сырников из творога.

  4. Творожную массу выложим в глубокую емкость. Если у вас обычный творог, то выбирайте невлажный молочный продукт, чтобы вам не пришлось добавлять в него много муки. Разобьем в емкость куриное яйцо и всыпем сахарный песок вместе с несколькими щепотками соли. Хорошенько все перемешаем между собой. По желанию можно добавить немного ванильного сахара или другого ароматизатора.

    сырники классические
  5. Добавим муку и снова все перемешаем. Тесто для сырников не должно быть жидким, как на оладьи. Оно по консистенции должно получиться как песочное тесто: вроде бы и плотным, но слегка мягковатым.

    сырники классические
  6. Далее всыпем 2 ст. л. муки на тарелку или блюдце. Смочим руки в воде и слепим из небольшой части теста заготовку сырника. Обваляем ее в муке и выложим на досочку. Опять смочим руки и слепим следующую заготовку. Перед каждым изготовлением очередной творожной "котлетки" обязательно нужно смачивать руки в воде, иначе тесто будет к ним прилипать.

    сырники классические
  7. Разогреем сковороду и нальем в нее растительное масло. Как только оно прогреется, убавим огонь до среднего и выложим в масло все заготовки. Обжарим на одной стороне около 3-5 минут до румяной корочки.

    сырники классические
  8. Затем перевернем на другую сторону и убавим огонь до минимального. Обжарим около 7-10 минут - за это время сырники прожарятся и изнутри.

    сырники классические
  9. Выложим золотистые "котлетки" на тарелку и дадим немного остыть.

    сырники классические
  10. Заварим вкусный и ароматный чай. Подадим классические сырники из творога к столу на завтрак и созовем к нему всех родных!

    сырники классические
  11. Приятного вам!

Недавно пробовала классические сырники. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Зель Алена
Зель Алена

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

Николаева Ольга
Николаева Ольга

Сувенир и только!

rongengou1974
rongengou1974

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Поддубняк Василина
Поддубняк Василина

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

senik_80
senik_80

Может пригодится кому рецептик http://receptykulinarov.ru/vypechka/syrniki/syrniki. Просто и быстро.

ithugac
ithugac

Спасибочки iraif
попробуем обязательно

idour
idour

Яхууу)))наконец то закончила сырники классические!
Спасибо за интересный рецепт!))))

itorit
itorit

А что вы нашли в сырниках классических??? Мне, например, не очень понравилось:(

korzukhina_83
korzukhina_83

Вчера был день сырников классических.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

idesoun
idesoun

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

vera92
vera92

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

piskun_91
piskun_91

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает сырники классические, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

katarina
katarina

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо iraif

rimma
rimma

Это было превосходно...
чуть сырники классические вместе с пальцами не слопала)

kovalchuk_89
kovalchuk_89

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

alanzet1980
alanzet1980

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

roza
roza

Iraif, сырники классические я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

Похожие рецепты