Ванильные сырники

Ингредиенты на шесть порций

• Изюм светлый 20 г
• Творог 5-9% жирности 250 г
• Творожная масса 250 г
• Яйцо куриное 1 шт.
• Мука пшеничная 60 г
• Растительное масло 40 мл
• Сахар ванильный 10 г

Шаги приготовления

1. Смешайте творог с творожной массой и яйцом. Добавьте ванильный сахар или ванильный экстракт и три полные столовые ложки муки, хорошо размешайте.

2. Можно дополнительно добавить немного вымытого и высушенного изюма.

   

3. Из полученной массы столовой ложкой отделяйте небольшие порции и на слегка присыпанной мукой поверхности формируйте круглые сырники толщиной ок. 1,5 см.

   

4. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывайте сырники на некотором расстоянии друг от друга, чтобы было удобно их снимать.

   

5. Жарьте сырники с обеих сторон на небольшом огне до золотисто-коричневого цвета.

   

6. Подавайте со сметаной, вареньем или просто слегка присыпьте сахарной пудрой.