Сырники с морковью

9 отзывов |  Видео | 
Рецепт сырников с морковью

Фотография готового блюда сырников с морковью

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 328 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить сырники посмотрите рецепт сырников с морковью и изюмом. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт сырников

Готовим сырники с морковью

Ингредиенты на две порции

  • #Творог - 420 г
  • Морковка - 135 г
  • Маргарин столовый - 9 г
  • Яйцо куриное - 24 г
  • Мука пшеничная - 75 г
  • Вода - 49,5 мл
  • Сахар - 45 г
  • Манная крупа - 15 г

Для жарки:

  • масло подсолнечное рафинирванное

Шаги приготовления

  1. Хочу поделиться с вами, дорогие наши читатели, рецептом приготовления сырников с морковью. Сырники относятся к украинской, русской и белорусской кухне. Представляют собой оладьи с творогом, обжаренные с двух сторон, на растительном масле. В тесто добавляют немного муки и яйца. Сейчас пользуются популярностью сырники без добавления муки. Сырники можно как обжаривать, так и в некоторых рецептах, запекать в духовом шкафу. Самым большим успехом пользуются обычные или сырники с изюмом.

  2. Готовят также соленые сырники, например, с укропом, картофелем, зеленым луком. Рецептов сырников с каждым разом все больше и больше. И все они имеют свою изюминку. Творог для сырников должен быть не влажный и хорошо протертый через сито. Чем суше творог, тем меньше нужно муки для получения пластичного теста. Итак, давайте готовить.

  3. Возьмем такие ингредиенты: творог, морковку, маргарин или масло сливочное, яйцо, муку, воду, сахар, манную крупу, масло подсолнечное.

  4. В рецепте указан чистый вес морковки. Промоем, очищаем от кожицы. Натрем на мелкой терке или измельчаем в кухонном комбайне. В сотейник наливаем воду, добавляем натертую морковку, маргарин или сливочное масло. Отправляем на медленный огонь. Провариваем около 5-7 минут, чтобы морковка стала немного мягче.

    сырники с морковью
  5. Добавляем манную крупу. Перемешиваем. Нагреваем до набухания манки. Оставляем остужаться.

    сырники с морковью
  6. В глубокую посуду перекладываем остывшую морковь, насыпаем протертый, через сито, творог.

    сырники с морковью
  7. Куриное яйцо предварительно взбиваем и отвешиваем нужную часть для рецепта. К творогу добавляем куриное яйцо, сахар.

    сырники с морковью
  8. Вводим просеянную часть муки, 25 грамм оставляем для панировки. Тщательно вымешиваем до получения пластиной массы.

    сырники с морковью
  9. На подпыленную рабочую доску насыпаем муку. Ложкой берем немного теста. Панируем вмуке. С помощью широкого ножа формируем шайбочки небольшого размера. Муки может понадобиться больше.

    сырники с морковью
  10. Разогреваем масло подсолнечное в сковороде. Выкладываем шайбочки, обжариваем на медленном огне до золотистого цвета.

    сырники с морковью
  11. Сырники с морковью готовы. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

    сырники с морковью
  12. Немедленно подаем к столу со сметаной.

    сырники с морковью
  13. Приятного вам аппетита!

Недавно пробовала пышные сырники. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
achierofa
achierofa

Саша, аппетитно - чудо!

rerith1984
rerith1984

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

Кардэлло Тинка
Кардэлло Тинка

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

anka
anka

Спасибо за вкуснатищу!!!

nilovna_84
nilovna_84

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

Элла Курышева
Элла Курышева

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

ildun
ildun

Давненько мы с подругой пробовали приготовить сырники с морковью на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что сырники с морковью — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила сырники с морковью.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

kosenko_85
kosenko_85

На сайте нашла вкусные сырники просто ли приготовить?

othethi1986
othethi1986

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

Похожие рецепты