Запеченные сырники с цельнозерновой мукой

Ингредиенты на шесть порций

• творог (можно обезжиренный) 250 г
• белок 1 шт.
• мука цельнозерновая 1-2 ст.л.
• соль щепотка
• сахар щепотка
• отруби для панировки
• *если вы всё-таки хотите сделать сырники сладкими, то добавьте в них сахар по вкусу.

Шаги приготовления

1. Смешать все ингредиенты (если в твороге слишком много жидкости, то можно его немного отжать предварительно). Руками сформировать небольшие круглые сырники и обвалять их в отрубях. Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.

2. Выпекать при 180 градусах около 30-40 минут (проверяйте сырники снизу, чтобы не подгорели). Подавать с любым вареньем, джемом, сметаной и фруктами, с медом, ягодным соусом. Мне они нравятся в сочетании с легким йогуртом, смешанным с ложечкой меда.

3. P.S. Эти сырники будут вкусными и в полностью несладком варианте, если подать их, например, с сырным соусом...