Классический шоколадный бисквит с корицей

12 отзывов |  Видео | 
Рецепт классического шоколадного бисквита с корицей

Фотография готового блюда классического шоколадного бисквита с корицей

  • Время приготовления: 1 д 1 ч 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 277 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить торты посмотрите рецепт итальянского бисквита с виноградом. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Пышный и ароматный шоколадный бисквит для твоего торта!

Шоколадный бисквитный торт выигрывает во многом у своих "собратьев". Может, это лично мое мнение, так как я очень люблю шоколадные торты. Их обожает и вся моя семья, поэтому пеку я их часто. Кстати, этот бисквит может стать и полноценным десертом к чаю - нужно только полить его шоколадом или даже просто вареньем. В общем, делюсь удачным рецептом из личной кулинарной книги.

Метки:   простой рецепт тортов,  шоколадные торты,  бисквитные торты

Готовим классический шоколадный бисквит с корицей

Ингредиенты на восемь порций

  • Мука - 100 г
  • Яйца - 4 шт.
  • Сахар - 150 г
  • Какао-порошок - 60 г
  • Молотая корица - по вкусу

Шаги приготовления

  1. Желтки отделяем от белков, добавляем к ним треть сахара и взбиваем до посветления.

  2. К белкам добавляем оставшуюся большую часть сахара и взбиваем до образования устойчивых пиков.

  3. В миску к желткам просеиваем муку вместе с какао, добавляем одну треть белков и аккуратно все перемешиваем, не спеша, орудуя лопаточкой сверху вниз, снизу вверх.

  4. Добавляем остальные белки и корицу, мешаем.

  5. Выкладываем тесто в разъемную форму для запекания, предварительно выстелив ее пергаментом. Запекаем бисквит в течение 40 минут при температуре 180 градусов (духовку разогревать предварительно).

  6. Острым ножом проходимся по краю бисквита, стараясь как можно аккуратнее отделить его от стенок формы. Даем бисквиту отлежаться в течение суток (не обязательно, но желательно) и приступаем к дальнейшему приготовлению торта.

  7. Готовьте с удовольствием!

Недавно пробовала шоколадный торт елочка. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
vika89
vika89

Скажу честно: не возлагала больших надежд на шоколадный торт (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

giono
giono

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит шоколадный тортик.

Надежда Расторгуева
Надежда Расторгуева

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом шоколадным тортиком!
Спасибо itupi за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

eromruti
eromruti

Itupi, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт бисквитного тортика, зашла к вам на страницу - теперь ещё и шоколадного тортика придется готовить, у вас все так аппетитно.

valentina98
valentina98

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

katarina71
katarina71

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

subbotnikova_74
subbotnikova_74

Приготовила шоколадный тортик.
Обалденно вкусно!

tanya72
tanya72

Itupi, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
шоколадный тортик — вкуснятина!

tongo1971
tongo1971

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

Вита Семёновы
Вита Семёновы

Itupi, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

hinyeduly
hinyeduly

Спасибочки!
Очень вкусненько)

ofilaro
ofilaro

Шоколадный тортик очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

Похожие рецепты