Если нравится готовить торты посмотрите рецепт итальянского бисквита с виноградом. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Пышный и ароматный шоколадный бисквит для твоего торта!
Шоколадный бисквитный торт выигрывает во многом у своих "собратьев". Может, это лично мое мнение, так как я очень люблю шоколадные торты. Их обожает и вся моя семья, поэтому пеку я их часто. Кстати, этот бисквит может стать и полноценным десертом к чаю - нужно только полить его шоколадом или даже просто вареньем. В общем, делюсь удачным рецептом из личной кулинарной книги.
Метки: простой рецепт тортов, шоколадные торты, бисквитные торты
Желтки отделяем от белков, добавляем к ним треть сахара и взбиваем до посветления.
К белкам добавляем оставшуюся большую часть сахара и взбиваем до образования устойчивых пиков.
В миску к желткам просеиваем муку вместе с какао, добавляем одну треть белков и аккуратно все перемешиваем, не спеша, орудуя лопаточкой сверху вниз, снизу вверх.
Добавляем остальные белки и корицу, мешаем.
Выкладываем тесто в разъемную форму для запекания, предварительно выстелив ее пергаментом. Запекаем бисквит в течение 40 минут при температуре 180 градусов (духовку разогревать предварительно).
Острым ножом проходимся по краю бисквита, стараясь как можно аккуратнее отделить его от стенок формы. Даем бисквиту отлежаться в течение суток (не обязательно, но желательно) и приступаем к дальнейшему приготовлению торта.
Готовьте с удовольствием!
Недавно пробовала шоколадный торт елочка. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Скажу честно: не возлагала больших надежд на шоколадный торт (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит шоколадный тортик.
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом шоколадным тортиком!
Спасибо itupi за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Itupi, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт бисквитного тортика, зашла к вам на страницу - теперь ещё и шоколадного тортика придется готовить, у вас все так аппетитно.
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Приготовила шоколадный тортик.
Обалденно вкусно!
Itupi, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
шоколадный тортик — вкуснятина!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Itupi, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Шоколадный тортик очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!