Заварной бисквит для торта
Фотография готового блюда заварного бисквита для торта
- Время приготовления: 600 мин
- Порций: 22
- Калорий: 285 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить торты посмотрите рецепт итальянского бисквита с виноградом. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт тортов, бисквитные торты, заварные торты
Готовим заварной бисквит для торта
Ингредиенты на двадцать две порции
- сахар 160 г
- мука 150 г
- масло сливочное 50 г
- вода 50 мл
- крахмал 34 г
- яйца 4 шт.
- разрыхлитель 1 ч.л.
Шаги приготовления
-
Включить и прогреть в режиме конвекции духовку до 170 градусов. Сухие ингредиенты (кроме сахара) просеять, перемешать с маслом воду в небольшом ковшике и довести до кипения. Взбить белки до появления устойчивых пиков, всыпать половину нормы сахара, взбить в крепкую пену. Желтки перемешать с оставшимся сахаром и тоже взбить в светлую пышную массу.
-
Перемешать с осторожностью желтки с белками, всыпать смесь сухих ингредиентов, еще раз перемешать, влить закипевшее с водой масло, вымешать до однородного состояния. Залить тесто в форму, застеленную промасленной бумагой, выпекать заварной бисквит около 20 минут, пробуя деревянной зубочисткой. Бисквит остудить, поместить в пакет, дать постоять около 8 часов, разрезать вдоль на коржи, пропитать любым кремом.
Недавно пробовала медовый бисквит. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Neroul1979, спасибо за рецепт заварного тортика! Обязательно приготовлю :)
Neroul1979, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт заварного торта.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Прикольно получилось класс!!!
Сегодня приготовила впервые заварной крем для торта. Низкий поклон автору рецепта.
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, neroul1979, что так же вкусно.
Neroul1979, рецепт заварного тортика ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Попробую приготовить заварной торт.
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо neroul1979 за отличные и простые рецепты!