Аджика из помидоров

9 отзывов |  Видео | 
Рецепт аджики из помидоров

Фотография готового блюда аджики из помидоров

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 204 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин, Летние

Если нравится готовить аджику посмотрите рецепт аджики. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Аджику в моей семье очень любят, сколько бы ее ни сделал, всегда будет мало. Расскажу о сыром варианте, как приготовить аджику из помидоров. Добавляю к ней острый перец и чеснок, она будет острая.

Метки:   простой рецепт аджики,  рецепты на ужин

Готовим аджику из помидоров

Ингредиенты на семь порций

  • Чили — 5 шт.
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Помидоры — 1 шт.
  • Хмели-сунели — 10 г
  • Паприка — 10 г
  • Кориандр (специи) — 10 г
  • Укроп — 1/3 Пучка
  • Кинза — 1/3 Пучка
  • Чеснок — 10-12 Зубчиков
  • Соль — 1 ст.л.

Шаги приготовления

  1. Вымойте овощи, нарежьте помидоры кусочками, болгарский и чили перец нарежьте кусочками (оставив семена в чили).

  2. 2. Переложите перцы и томаты в блендер.

    аджика из помидоров
  3. 3. Измельчите все ингредиенты в однородную массу.

    аджика из помидоров
  4. 4. Перелейте содержимое в глубокую миску. Вымойте и нарежьте зелень, добавьте ее в миску.

    аджика из помидоров
  5. 5. Добавьте в миску к оставшимся ингредиентам все специи, кроме паприки.

    аджика из помидоров
  6. 6. Очистите головку чеснока, каждый зубчик переложите в блюдце.

    аджика из помидоров
  7. 7. Пропустите зубчики чеснока через пресс или измельчите с помощью терки.

    аджика из помидоров
  8. 8. Чтобы немного сгладить вкус аджики, добавьте к ней паприку, она придаст сладости.

    аджика из помидоров
  9. 9. Хорошенько смешайте все содержимое, а затем сразу наслаждайтесь аджикой или отправьте ее на хранение в холодильник.

    аджика из помидоров

Этот вариант приготовления не требует варки, все ингредиенты измельчите с помощью блендера, а если его нет, то пропустите через мясорубку. Можете сделать сладкую аджику, если добавите меньше чили и введете в состав яблоки. Храните аджику в холодильнике под плотной крышкой и подавайте к ужину или на обед.

Недавно пробовала аджику из помидоров и перца на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
alena81
alena81

Боча, большое спасибо за рецепт аджики из помидоров!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

tofong1988
tofong1988

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

valentina98
valentina98

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант аджики из помидоров ещё не пробовала:D

erencen
erencen

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

anna
anna

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

bukhtiyarova_92
bukhtiyarova_92

Увидев рецепт аджики из помидоров и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

nurisaten
nurisaten

Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю receptykulinarov.ru/zagotovki/adzhika/adzhika-bez-pomidorov-na-zimu.

anna73
anna73

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями об аджике из помидоров зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

itoung
itoung

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

Похожие рецепты