Аджика из зеленых помидоров
Фотография готового блюда аджики из зеленых помидоров
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 5
- Калорий: 67 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Если нравится готовить аджику посмотрите рецепт аджики. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Есть много вариантов приготовления аджики. Конечно, не все они удачные, но вот на рецепт с зелеными помидорами стоит обратить внимание. "Зеленая аджика" очень нежная и невероятно вкусная.
Метки: простой рецепт аджики
Готовим аджику из зеленых помидоров
Ингредиенты на пять порций
- Помидоры зеленые — 1 кг
- Перец острый — 3 шт.
- Яблоки кислые — 250 г
- Перец сладкий зеленый — 250 г
- Масло оливковое — 1/2 стак.
- Сахар — 2 ст.л.
- Уксус яблочный — 1 ст.л.
- Кинза, петрушка, укроп — 3 Пучка (по одному пучку каждого растения)
- Чеснок — 4 Зубчика
- Соль — 1 ч.л.
Шаги приготовления
-
Томаты тщательно промываем, разрезаем на четвертинки и посыпаем солью. Отставляем на несколько часов.
-
Яблоки и перец очищаем от семян и плодоножек, складываем в чашу блендера и перемалываем до однородности. Так же поступаем с томатами. Перекладываем все в большую емкость, и варим на среднем огне 30 минут. Затем перемалываем в блендере дольки чеснока и зелень. Добавляем к томатам: чеснок, зелень, сахар, кориандр, соль и уксус. Варим еще 10 минут.
-
Аджику раскладываем по стерилизованным баночкам, переворачиваем вверх дном и укутываем в одеяло до полного остывания. Храним закуску в прохладном месте. Приятного аппетита!
Это один из самых простых рецептов приготовления аджики из зеленых помидоров. Жгучесть закуски регулируется очень просто: чем меньше жгучего перца, тем нежнее получается аджика. Готовую закуску можно использовать как соус к мясным блюдам или гарнирам. Удачи!
Недавно пробовала аджику из помидоров и перца на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Похожие рецепты
Аджика
Комментарии к рецепту
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Когда в первый раз попробовала аджику из зеленых помидоров, мне не понравилось.
Galya78, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила аджику из зеленых помидоров!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит аджику из зеленых помидоров.
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Galya78 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала аджику из зеленых помидоров — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит аджику из зеленых помидоров, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от аджику из зеленых помидоров.
СПАСИБОЧКИ!
Довольна http://receptykulinarov.ru/zagotovki/adzhika/adzhika-bez-pomidorov-na-zimu. Попробуйте приготовить.
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить аджику из зеленых помидоров
Очень красиво! И вкусно!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Galya78 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)