Ароматные дрожжевые булочки с джемом
Фотография готового блюда ароматных дрожжевых булочек с джемом
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 33
- Калорий: 149 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить джем посмотрите рецепт булочек с апельсиновым джемом. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Смесь для смазки состоит из желтка и молока. В качестве начинки шоколадные конфеты, но также можно взять корицу с сахаром, джем. Для посыпки можно использовать капельки шоколада, гранулированный сахар и так далее.
Метки: простой рецепт джема
Готовим ароматные дрожжевые булочки с джемом
Ингредиенты на тридцать три порции
- #мука 600 г
- молоко 250 г
- сыр сливочный 90 г
- сахар 90 г
- дрожжи сухие 5 г
- яйца 2 шт.
- ваниль
для смазки:
- яичный желток 1 шт.
- молоко
для начинки:
- джем
Шаги приготовления
-
Сделать опару. Смешать муку, теплое молоко, сахар, сухие дрожжи. Поставить в тепло на тридцать минут. Положить в опару другие ингредиенты, соль, мешать приблизительно десять минут, пока тесто не станет эластичным. Накрыть тесто полиэтиленом, поставить часа на полтора в тепло.
-
Поделить на двенадцать частей, скатать шарики приблизительно по сто грамм каждый, отставить минут на десять. Все куски поделить еще на три части. Раскатать все скалкой, в результате должно получиться 36 штук. Взять три лепешки для одной булочки, сложить пополам, снова пополам. Можно брать любой джем, он не будет вытекать, потому что укладываются вниз уголком.
-
Положить булочки в ячейки формочки для маффинов, вниз уголком, в каждую по три лепешки. Дать настояться минут сорок. Смазать каждую дрожжевую булочку с джемом молочно-яичной смесью, посыпать гранулированным сахаром. Готовить минут тридцать, соблюдая температуру 200 градусов. В месте соединения булочки расслаиваются.
Недавно пробовала булочки-веночки с джемом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецептик ароматных дрожжевых булочек с джемом!!!
Муж был в восторге.
ароматных дрожжевых булочек с джемом, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Делаю ароматные дрожжевые булочки с джемом который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Спасибо за шедевры!!!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Tanechka, спасибо за прекрасный рецепт! ароматные дрожжевые булочки с джемом всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Девочки, вот отличная тема рулет с яблочным джемом. Заглядывайте.
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Я тоже делала ароматные дрожжевые булочки с джемом.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Легко и вкусно!!!
Это было превосходно...
чуть ароматные дрожжевые булочки с джемом вместе с пальцами не слопала)
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, tanechka.
Tanechka!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))