Творожная коса с джемом

Маша Миланова

Фотография готового блюда творожной косы с джемом

Время приготовления: 30 мин
Порций: 10
Калорий: 190 ккал
Кухня: Немецкая
Рецепт: Простой

Если нравится готовить джем посмотрите рецепт булочек с апельсиновым джемом. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Еще один замечательный рецепт из немецкой кухни от Esenija - бездрожжевая коса! p.s у нас сегодня юбилейная годовщина свадьбы

Метки: простой рецепт джема, рецепт немецкой кухни.

Готовим творожную косу с джемом

Ингредиенты на десять порций

абрикосовый джем - 4 ст.л.
сливочное масло - 60 г
миндаль измельченный - по вкусу
растительное масло - 100 мл
яйца куриные - 3 шт.
разрыхлитель - 30 г
ванилин - ⅓ ч.л.
сахар - 150 г
мука «Аладушкин» - 600 г
творог - 300 г

Шаги приготовления

Творог берем мягкий пастообразный. Смешиваем все ингредиенты для теста, кроме разрыхлителя и муки.
Хорошенько перемешиваем и добавляем разрыхлитель.
Просеиваем муку и замешиваем тесто. Тесто получится очень мягким как пластилин и не липким.
Разделим на 4 равные части (у меня получились по 350 гр каждый).
Каждую часть раскатываем как на фото (приблизительно 20-25 х30 см). Пласт не должен быть очень тонким!
Смазываем повидлом (у меня яблочное) и посыпаем миндалем или кокосовой стружкой.
Сворачиваем в рулет. Разрезаем вдоль. Отступаем от одного конца около 1 см и разрезаем до конца.
Перекручиваем и скрепляем оба конца так, чтобы не расходились.
То же самое проделываем с оставшимися тремя частями.
Выкладываем на застеленный пергаментом противень и перекладываем в разогретую до 180 градусов духовку.
И получаем вкуснейшую выпечку!