Свинина, запеченная в апельсиновом джеме с горчицей
Фотография готового блюда свинины, запеченной в апельсиновом джеме с горчицей
- Время приготовления: 1 ч 45 мин
- Порций: 6
- Калорий: 300 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить джем посмотрите рецепт запеченной свинины с овощами под гремолатой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Когда мясо запекается, его нужно периодически поливать выделившимся соком.
Метки: простой рецепт джема, легкие рецепты, рецепт домашней кухни.
Готовим свинину, запеченную в апельсиновом джеме с горчицей
Ингредиенты на шесть порций
- свиная шейка - 1 ½ кг
- морковь - 1 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- петрушка зелень - 1 шт.
- вино белое - 100 мл
- апельсиновый джем - 3 ст.л.
- горчица с зернами - 3 ст.л.
- лавровый лист - 3 листа
- перец черный свежемолотый - ¼ ч.л.
- соль морская - 1 ч.л.
Шаги приготовления
-
Духовку предварительно разогреть до 200 С.
-
Апельсиновый джем перемешать с горчицей.
-
Свинину выложить в жаропрочную керамическую форму и смазать со всех сторон джемом с горчицей.
-
Морковь почистить и крупно порезать.
-
Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.
-
Свинину посолить, поперчить, выложить вокруг мяса морковь, чеснок, лавровые листья и веточки петрушки, влить в форму белое вино.
-
Запекать окорок в разогретой духовке час-полтора в зависимости от размера.
-
Готовое мясо затянуть пищевой фольгой и дать постоять.
Недавно пробовала свинину ароматную. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею свинины, запеченной в апельсиновом джеме с горчицей.
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Вечная классика, как окрошка с горчицей, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Вкусняша, вкусняша!!!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала свинину, запеченную в апельсиновом джеме с горчицей.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик свинины, запеченной в апельсиновом джеме с горчицей!
Именно свинину, запеченную в апельсиновом джеме с горчицей часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Нямка нямнямка…
Надо попробовать приготовить свинину, запеченную в апельсиновом джеме с горчицей
Спасибо большое за рецепт свинины, запеченной в апельсиновом джеме с горчицей, Рыльская.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Интересный рецепт, надо будет испробовать