Варенье из абрикосов дольками в сиропе
Фотография готового блюда варенья из абрикосов дольками в сиропе
- Время приготовления: 2280 мин
- Порций: 10
- Калорий: 198 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить варенье посмотрите рецепт варенья из ревня. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Хочу подробно рассказать вам, как приготовить варенье из абрикосов дольками в сиропе. По этому рецепту оно получается действительно идеальным. Да и хлопот не так уж и много, так что советую всем!
Готовим варенье из абрикосов дольками в сиропе
Ингредиенты на десять порций
- Абрикосы — 5 кг
- Сахар — 5 кг
- Вода — 5 стак.
Шаги приготовления
-
Первым делом вымойте абрикосы, обсушите их, аккуратно удалите косточки.
-
Подготовьте высокую кастрюлю для варки. Выложите сахар, влейте воду и поставьте на огонь.
-
После закипания сироп будет очень вспениваться, но через пару минут успокоится.
-
Минут через 5 в сироп выложите аккуратно абрикосы. Проварите до повторного закипания и уберите с огня. Не перемешивайте! Можно лишь слегка встряхнуть кастрюлю.
-
Как только абрикосы полностью остынут (удобно оставлять их в ночь) снова поставьте на огонь. После закипания опять проварите пару минут и снова остудите.
-
Третий раз после закипания дайте провариться варенью 7-10 минут, после чего очень аккуратно разложите по банкам и закатайте.
Есть несколько важных моментов, которые необходимо соблюдать. Во-первых, для такого варенья подойдет только плотные абрикосы, чуть недозревшие даже. Во-вторых, обязательно исключите помешивание! Именно от активных действий дольки превращаются в однородное повидло. А в остальном никаких сложностей возникнуть не должно.
Недавно пробовала варенье из груш в сиропе. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Уверена маме понравится
все любители варенья из абрикосов дольками в сиропе оценили!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали варенье из абрикосов дольками в сиропе. Спасибо за рецепт!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Варенье из абрикосов дольками в сиропе просто вкусняшка!!!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Рецепт варенья из абрикосов дольками в сиропе очень классный, хочу еще попробовать варенье из ревеня.