Варенье из айвы с грецкими орехами на зиму
Фотография готового блюда варенья из айвы с грецкими орехами на зиму
- Время приготовления: 150 мин
- Порций: 5
- Калорий: 200 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: К чаю
Если нравится готовить варенье посмотрите рецепт сливового варенья с орехами по-грузински. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
В рецепте приготовления варенья из айвы с грецкими орехами мы будем использовать лимоны - кожура этих цитрусовых содержит очень большое количество натуральных желирующих веществ, отличную альтернативу магазинному пектину. Благодаря добавлению даже небольшого количества цедры и сока лимона варенье получится достаточно густым и сварится быстрее. А для аромата при желании можно добавить небольшое количество ванильного сахара или просто ванилина.
Метки: простой рецепт варенья, рецепты на зиму, варенье из лимонов, варенье на зиму, варенье из айвы
Готовим варенье из айвы с грецкими орехами на зиму
Ингредиенты на пять порций
- Айва (чем крупнее, тем лучше) 2 шт.
- Вода 2,5 стак.
- Лимоны 2 шт.
- Сахар 2,5 стак.
- Грецкие орехи 0,5 стак.
Шаги приготовления
-
Для начала подготовим все необходимые ингредиенты. Айву моем, с помощью ножа или картофелечистки очищаем кожицу, режем на половинки, вырезаем сердцевину и режем на мелкие кусочки.
-
Как можно мельче рубим ножом грецкие орехи, с одного лимона снимаем цедру и мелко режем либо натираем на терке.
-
Теперь все подготовленные ингредиенты перекладываем в глубокую кастрюлю, доливаем воду и добавляем сахар. Доводим до кипения на сильном окне, уменьшаем температуру и варим на небольшом огне в течение 10-15 минут. Добавляем выжатый сок второго лимона, снова доводим до сильного кипения и варим еще пять минут, постоянно помешивая - варенье должно заметно загустеть за это короткое время.
-
Вот и все - варенье из айвы с грецкими орехами практически готово. Остается только разлить его по заранее подготовленным баночкам для закатки на зиму - не забудьте предварительно простерилизовать их на водяной бане.
-
После закатки баночки нужно перевернуть на крышки и в таком положении оставить на двадцать четыре часа остывать - после чего закатанное варенье из айвы можно смело убирать храниться на зиму.
Недавно пробовала варенье из айвы дольками. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Похожие рецепты
Варенье
Комментарии к рецепту
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Приготовила варенье из айвы с грецкими орехами на зиму-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Ну очень вкусно! Расскажу вам о варенье из айвы. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Большое спасибо так вкусно
Делала варенье из айвы с грецкими орехами на зиму один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Приготовила мужу варенье из айвы с грецкими орехами на зиму.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Получилось отменно!
antedari1989, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Давненько мы с подругой пробовали приготовить варенье из айвы с грецкими орехами на зиму на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что варенье из айвы с грецкими орехами на зиму — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила варенье из айвы с грецкими орехами на зиму.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Варенье из айвы с грецкими орехами на зиму готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!