Варенье из брусники с апельсинами

Ингредиенты на четыре порции

• Брусника 2 стак.
• Сахар 1 стак.

Шаги приготовления

1. Если вы хотите, чтобы варенье было не однородным, а с кусочками апельсинов, то вам подойдет этот рецепт.

2. Для приготовления десерта понадобится:

3. Ягоды переберите и обдайте кипятком, апельсины почистите и разрежьте на небольшие кусочки.

4. Перемешайте эти ингредиенты и сложите их в кастрюлю.

5. Поставьте кастрюлю на огонь и дождитесь, пока выделяемый сок начнет закипать.

6. Дайте ему покипеть 10 мин, а затем засыпайте сахар.

7. На этом этапе по желанию можете добавить еще и немного корицы.

8. Не стоит класть более 3 ч.

9. л.

10. этой специи, чтобы не испортить вкус готового десерта.

11. Перемешайте варенье и варите его еще 10 мин

12. На протяжении этого времени периодически переминайте ягоды деревянной ложкой.

13. Снимите кастрюлю с огня и дайте варенью остыть.

14. После того как оно дойдет до комнатной температуры, его можно разливать по банкам.

15. Это варенье получается более однородным и достаточно густым, примерно как густая сметана.

16. Кроме того, оно более полезное, ведь кожура цитрусовых также содержит в себе много полезных веществ.

17. Для приготовления варенья нужны такие ингредиенты:

18. Бруснику переберите, вымойте и просушите.

19. Перемешайте ягоды с сахаром и подождите, пока они начнут пускать сок.

20. После этого поставьте ягоды с сахаром на огонь.

21. Апельсины вместе с кожицей разделите на несколько частей и извлеките кости.

22. Пропустите цитрусы через мясорубку или перебейте в блендере.

23. После того как ягоды поварятся 15 мин, кладите к ним апельсиновую массу.

24. Тщательно перемешайте все ингредиенты и дождитесь, пока смесь закипит.

25. Дайте ей покипеть на медленном огне 20 мин

26. и снимайте с огня.

27. Такой десерт не просто очень вкусный, он еще невероятно полезный.

28. Зимой, когда нашему организму так не хватает витаминов, чай с парочкой ложек такого апельсиново-брусничного джема станет для организма настоящей витаминной бомбой.