Беляши на кефире
Фотография готового блюда беляшей на кефире
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 10
- Калорий: 293 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На ужин, Для детей, На полдник
Если нравится готовить беляши посмотрите рецепт ленивых беляшей на кефире. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Рецепт посвящается любителям пирожков с мясом. Готовятся беляши очень просто и быстро, обладают прекрасным вкусом и получаются очень сытными. Одно из самых любимых моих блюд, попробуйте и вы!
Метки: простой рецепт беляшей, рецепты на ужин, легкие рецепты, закуска из лука, закуска из яиц
Готовим беляши на кефире
Ингредиенты на десять порций
- Фарш свиной — 500 г
- Лук репчатый — 100 г
- Кефир — 0,5 л
- Мука — 350 г
- Яйца — 4 шт.
- Сода — 1 ч.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Масло растительное — По вкусу
- Специи — По вкусу
Шаги приготовления
-
Измельченный лук смешайте с фаршем, добавьте соль, перец и специи. Муку просейте с разрыхлителем и содой. Яйца взбейте, добавьте половину кефира, муку, соль и сахар. Тщательно все размешайте, чтобы не было комочков, затем влейте остаток кефира и еще раз размешайте.
-
Нагрейте в сковороде масло, выложите на сковороду ложку теста. Обжариваем до румяности 3-4 минуты, переворачиваем беляши и обжариваем с другой стороны еще 5 минут.
-
Тесто не должно быть сильно жидким, если же оно очень растекается, уменьшаем количество кефира и кладем больше муки.
-
Приятного аппетита!
Как приготовить беляши на кефире в домашних условиях? Нет ничего сложного, поверьте, главный вопрос - тесто. Оно не должно быть слишком жидким, но и не слишком густым. Если что, уменьшайте количество кефира и добавьте больше муки. Готовые беляши очень вкусные, как в горячем, так и в холодном виде. Хорошего дня!
Недавно пробовала беляши. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
беляши на кефире-это моя мечта!)))
ОЧ вкусно получилось)
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Efremenko_78, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
С фото, да еще и пошагово как беляши маленькие.
Какой интересный рецепт беляшей на кефире:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Сейчас пойду готовить)))
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Очень люблю беляши на кефире, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!