Брускетты
Фотография готового блюда брускетт
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 323 ккал
- Кухня: Детская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить брускетту посмотрите рецепт итальянских брускетт. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Очень вкусные хлебцы, поджаренные в духовке, подаются с чесноком или с овощами. Малыши осилят их примерно с полутора лет.
Метки: простой рецепт брускетты, закуска из помидор, легкие закуски, рецепт детской кухни.
Готовим брускетты
Ингредиенты на две порции
- Болгарский перец (грунтовой) 100 г
- Помидоры красные 100 г
- Хлеб пшеничный 100 г
- Растительное масло 40 мл
- Уксус бальзамический 10 мл
Шаги приготовления
-
Кипятим в чайнике пол-литра воды и включаем духовку (нагрев духовки до максимальной температуры).
-
Мелко нарезам перец.
-
Бросаем перец в воду, оставляем вариться на 5-10 минут.
-
Делаем на помидоре крестообразный надрез и заливаем кипятком из чайника. Через пару минут опускаем помидор в холодную воду.
-
Снимаем кожицу с помидора. Mелко нарезаем, удаляем семена.
-
В глубокой тарелке смешиваем помидор и перец.
-
Заливаем овощи уксусом и столовой ложкой масла. Оставляем мариноваться.
-
В это время наливаем в другую тарелку несколько ложек оливкового масла, обмакивает каждый кусочек хлеба с обеих сторон, выкладываем смоченные кусочки хлеба на протвень.
-
Зажариваем хлеб в духовке до золотистого цвета, на это уйдет 7-10 минут при максимальной температуре. Хлеб достаем, выкладываем на тарелку, сверху аккуратно укладываем овощную массу и подаем. Притного аппетита.
Недавно пробовала брускетты с запеченной тыквой и вялеными томатами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Я еще не делал брускетты, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Я приготовила брускетты на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Большое спасибо за рецепт!
брускетты просто супер!!!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Привет всем, случайно узнала о брускеттах с рикоттой unagrande, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Zaglaza, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Zaglaza, ты сама их придумала рецепт брускетт?
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Как вкусно! У меня муж любитель брускетт.
Zaglaza! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
брускетты(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь брускетты периодически готовим!!!)
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!